bier,生啤，熟啤的区别..哪个好喝啊？

啤酒的叫法

生啤，熟啤的区别..哪个好喝啊？

为什么啤酒叫做啤酒？

Bier is a German word for beer. It refers to a type of alcoholic beverage made from fermentedgrains, typically barley,hops，water and yeast. Bier is a popular drink in many countries and is often enjoyed in social settingsor with meals. It can comein a variety of styles and flavors，ranging from light and crisp to dark and rich.\\\"

啤酒的叫法

啤酒是德语“Bier”音译过来的，啤酒最初不叫啤酒，因为当时我们的字典里没有“啤”这个字，啤酒的叫法是慢慢演化过来的。

其实在20世纪之前，我国没有啤酒，啤酒是一种舶来品，啤酒的传入与青岛和德国有关。

清朝光绪年间，德国以“巨野教案”为借口占领了我国青岛。青岛开始成为德国的殖民地。德国人非常喜欢啤酒，现代啤酒的酿造技术也是一流的。

1903年德国人和英国人在青岛成立了“日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司”，这就是现在青岛啤酒公司的前身，“日耳曼啤酒”一上市，不仅外国人，我国人也大受欢迎。做了。

最初是以德语的“Bier”为基础，音译为“皮酒”和“比酒”，但因为这种酒沁人心脾，所以变成了“脾酒”，因为酒是入口饮用的饮料，所以把“月”字改成了“口”字。这样的称呼一直延续到现在。

生啤，熟啤的区别..哪个好喝啊？

根据杀菌情况可分为生啤、熟啤、生啤。

生啤是指没有经过传统高温杀菌和二次发酵的啤酒，大多在当地销售，保存时间不长。

因此，市售的生啤酒大多是桶装的。

生啤酒本身也分为混生啤酒和纯生啤酒。

混生啤酒酿造合格后，不经消毒处理，直接以散装啤酒出店销售。虽然口感比熟啤酒好，但是因为没有杀菌，没有充氧，在不降温的情况下喝的话是没有气泡的微苦水，常温下只能保存1、2天。

纯生啤采用现代灭菌设备，经过3次灭菌过滤后，装入专用木桶，使此葡萄酒口感鲜美，营养丰富，0 ~在5℃条件下饮用30天，这是国际上酒质、保鲜期和营养价值最理想的啤酒，它通常被称为“生啤”。熟啤酒和生啤酒不同，在酿造合格后，为了能有较长的保存期，一般都要用散装灭菌法处理。这种啤酒大多是瓶瓶罐罐的，味道不如生啤和生啤，时间一长，会有陈化、氧化等气味。鲜啤酒的酒质、保存期和营养价值一般介于生啤酒和熟啤酒之间，经板式热交换器短时间杀菌，常温下保存期可达90天，可装瓶、可装桶可以，但这种酒在市场上比较少见。

熟啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。

随着啤酒酿造技术的逐渐成熟，日本、美国、欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术，以生啤代替传统灌装和加热杀菌工艺生产，保存时间更长的瓶装生啤登场了。

今年夏天，几大啤酒品牌陆续推出了瓶装生啤。三得利的纯生啤保质期长达6个月，可以无限畅饮，大大方便了喜欢生啤的消费者。

瓶装生啤在提供更高效、更安全保鲜方法的同时，也带来了生啤的新概念。

与传统啤酒相比，生啤的味道更加纯正、清爽，清醇明亮的金黄色色泽和洁白细腻的泡沫，更让人感受到滴滴新鲜的品质。

啤酒的定义:啤酒(英语:Beer、德语:Bier、法语:Biere)以大麦等谷物为原料，加入少量啤酒花，经过制麦、糖化、发酵等特定工艺制成，含有少量香精和十分含有一定量的二氧化碳，有水果味和清爽的苦味，营养丰富具有独特风味的低酿造酒。

根据杀菌情况可分为生啤、熟啤、生啤。

生啤是指没有经过传统高温杀菌和二次发酵的啤酒，大多在当地销售，保存时间不长。

因此，市售的生啤酒大多是桶装的。

生啤酒本身也分为混生啤酒和纯生啤酒。

混生啤酒酿造合格后，不经消毒处理，直接以散装啤酒出店销售。虽然口感比熟啤酒好，但是因为没有杀菌，没有充氧，在不降温的情况下喝的话是没有气泡的微苦水，常温下只能保存1、2天。

纯生啤采用现代灭菌设备，经过3次灭菌过滤后，装入专用木桶，使此葡萄酒口感鲜美，营养丰富，0 ~在5℃条件下饮用30天，这是国际上酒质、保鲜期和营养价值最理想的啤酒，它通常被称为“生啤”。熟啤酒和生啤酒不同，在酿造合格后，为了能有较长的保存期，一般都要用散装灭菌法处理。这种啤酒大多是瓶瓶罐罐的，味道不如生啤和生啤，时间一长，会有陈化、氧化等气味。鲜啤酒的酒质、保存期和营养价值一般介于生啤酒和熟啤酒之间，经板式热交换器短时间杀菌，常温下保存期可达90天，可装瓶、可装桶可以，但这种酒在市场上比较少见。

熟啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。

随着啤酒酿造技术的逐渐成熟，日本、美国、欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术，以生啤代替传统灌装和加热杀菌工艺生产，保存时间更长的瓶装生啤登场了。

今年夏天，几大啤酒品牌陆续推出了瓶装生啤。三得利的纯生啤保质期长达6个月，可以无限畅饮，大大方便了喜欢生啤的消费者。

瓶装生啤在提供更高效、更安全保鲜方法的同时，也带来了生啤的新概念。

与传统啤酒相比，生啤的味道更加纯正、清爽，清醇明亮的金黄色色泽和洁白细腻的泡沫，更让人感受到滴滴新鲜的品质。

啤酒的定义:啤酒(英语:Beer、德语:Bier、法语:Biere)以大麦等谷物为原料，加入少量啤酒花，经过制麦、糖化、发酵等特定工艺制成，含有少量香精和十分含有一定量的二氧化碳，有水果味和清爽的苦味，营养丰富具有独特风味的低酿造酒。

为什么啤酒叫做啤酒？

根据中国最大、最权威的历时性汉语词典《汉语大词典》和《汉语大字典》，“啤”是“德语BIER”的音译兼意译。

也叫皮酒、麦酒。

用麦芽和啤酒花制作的低酒精饮料。

也就是说，“啤酒”这个词本来是德国人带到中国来的