早餐食物的德语 食物大盘点

大家好，早餐食物的德语相信很多的网友都不是很明白，包括食物大盘点也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于早餐食物的德语和食物大盘点的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

众所周知，在中国倍受欢迎的皮蛋对于外国人来说无疑是生化武器，皮蛋被翻译成千年蛋，曾被美国有线电视新闻评为“恶魔蛋”，在老外看来，这种放在泥土里腌数月的鸭蛋通体乌黑，气味刺鼻，口味怪异，一个蛋放几天就不新鲜了，放了百年还能吃吗？

臭豆腐在我国大街小巷常见，虽然闻起来不是很美好，但吃起来非常香。但外国人尝起来更是觉得难以接受，认为这是腐烂的食物，担心吃了不卫生。

那么在德国，也有能与其相提并论的黑暗料理吗？

生猪肉面包（Mettbr?tchen）

说到德国的"奇葩”食物，生猪肉面包肯定是当仁不让的第一名。在中国，我们可以接受醉虾醉蟹、生鱼片、生牛肉…...至于生猪肉......？

生猪肉面包对于一些国家的人来说简直是难以想象的：如果让日本人吃生猪肉馅儿，他们会感到惊恐万分。这种肉末是一种生的，未经烹饪的猪肉。生猪肉面包在德国十分受欢迎，而对于日本人或者美国人来说，生吃猪肉简直不可思议的事情。即便在欧洲，猪肉生吃的这种方式也只在少数国家中存在。把生猪肉剁成肉馅再加上点调料，这就是在一些地区狂欢节之际会吃的生猪肉馅面包，配上新鲜洋葱，这样的传统食物就好比是狂欢节的上化妆舞会。

德国人一般会在超市购买已经调过味儿的生猪肉香肠，并在早餐的时候将生猪肉抹在面包片上，这样一份简单而又美味的生猪肉面包就做好啦~

但是呢其中喜欢吃生猪肉馅以男性居多，46%的男性都喜欢吃，而女性比较保守，只有36%的女性会喜欢它。食用生猪肉馅的人群主要在45岁到54岁之间，在这个年龄段的人群中，几乎有一半（49%）的人表示很喜欢吃。然而，在年轻人中却不太喜欢：在18至24岁的受访者中，47%的年轻人表示不吃生猪肉馅。在这数据中的17%的年轻人表示，他们只会在特定的场合下吃生猪肉面包，例如在狂欢节或某个聚会的时候。

食用生猪肉本身并不会有什么问题，但是对于某些特定的人群来说，会存在一些风险。

酸菜水饮料（SauerkrautSaft）

除了刚刚所说的生猪肉汉堡，德国人在“喝”的问题上也非常大胆、并极具创新性。除了Radler(柠檬味啤酒)、Bananenweizen(香蕉小麦啤酒)、Kiba(樱香汁：樱桃和香蕉的混合果汁)外，另一个很多德国人都接受不了的饮料就是酸菜水饮料(SauerkrautSaft)说是酸菜汁饮料，但实际上也就纯纯的酸菜汁，是发酵酸菜的过程中产生的汁水。这个汁水营养价值很高，据说不仅低卡低热量，还含有丰富的矿物质，包括钠、镁、磷和钙，对神经、心脏、血压和骨骼都很有好处，就是味道难以接受了点。

据说其口味之独特秒杀北京豆汁之类的发酵饮料，某土生土长德国同学喝了一口就吐了，以后每次去超市遇见此物都会绕着走。

另外提一句，这个饮料还有排毒通便的作用哦~

无论是在欧洲比较常见的黑色的甘草糖，还是在美国受到极大欢迎的“红色橡皮筋”，人们对于甘草糖的评价都是褒贬不一，两极分化严重，喜欢的人超级爱，不喜欢的人一口也接受不了那种。欧洲各国制作的甘草糖味道各有特色。但大致可以分成4种：甜硬，咸硬，甜软，咸软，总体也分为咸党和甜党两派。

一起来看看部分中国网友对甘草糖的评价吧：

可以说大家对于甘草糖的态度几乎是一致抗拒的~

这些甘草糖都适用甘草根提取物做出来的，除了有甘草精、糖和阿拉伯胶等一些普通的制作糖果所需的成分外，还添加了氯化铵的成分，因此还具有一定的止咳作用。

如今这个糖果在欧洲几乎是家喻户晓的存在。作为国民糖果，除了被纳入了日常饮食外，瑞典甚至还有专门的甘草糖节，以此来分享大家对于甘草糖的热爱。德国著名糖果商哈瑞宝也有甘草糖哦～

上面的广告词写的是"HaribomachtKinderfroh...undErwachseneebenso!"可是这么奇怪销魂的味道真的能让小孩和成年人们快乐吗....

咖喱香肠味汽水（CurrywurstSoda）

咖哩香肠不稀奇，汽水不稀奇，这俩八竿子打不着的东西凑到一起这味道真是……是的，德国人爱吃香肠天下皆知，咖喱香肠更是他们的国民小吃。但是至于把汽水也做成咖喱香肠的口味吗？至于吗？？？

乍一看亮丽的颜色，会误以为这是一罐酸甜爽口的樱桃味汽水。打开瓶子的一刹那，却迎面扑来一股奇妙的刺鼻气味，仔细看标签才发现，这是一瓶——咖喱香肠味儿汽水！这很难评，汽水爱好者都得被整破防了。

黑面包（Schwarzbrot）

黑面包是威斯特法伦州（Westfalen）的特产，被德国人视为全世界最健康的面包。依照德国传统，黑面包一般是用粗磨黑麦、盐和水制成。面团先是发酵8个小时，然后在104度到106度之间烘烤24小时。如今人们常吃的黑面包是用黑麦面粉和浆果做成的。虽然口感上会有些酸，但营养丰富，是减肥人士的不二之选。

由于长时间的烘烤，黑面包易于保存且不易腐坏，完全不添加防腐剂，在常温下可以存放好几个月。在德国的超市里甚至可以买到保质期长达一年的黑面包罐头，怪不得黑面包在军队里如此受欢迎。其次，黑面包富含维生素，尤其是利于细胞代谢的维生素B3。此外，面包中还含有许多矿物质，如大量的钾和镁，铁、钾、钠和多种纤维成分，易于消化，可以改善肠胃功能。最后一点也是大家最为关心的，那就是黑面包的热量极低，在20克的面包中的脂肪含量仅有0.2克，热量只有37卡路里。

虽然德国黑面包在中国的风评并不太好，但是在德国还是饱受大家喜爱的：

只能说，萝卜青菜，各有所爱咯~

虽然说德国的这些“'黑暗料理”让大部分国人难以接受，但这毕竟是德国的传统文化的一部分。因此,我们应该尊重不同文化之间的差异,不应该僵化地认为自己的文化习惯就是正确的,更不能将自己的标准强加于他人。尊重不同文化之间的差异,体现了对他人的尊重和包容,从而能够更好地促进文化的多元化和丰富性~

当然如果有机会，大家还是可以去尝试一下德国这些“美食”的~毕竟试试也不亏嘛，感受一下不同国家的美食文化也挺好的不是吗~

德国那些奇奇怪怪的食物——新东方

深受德国人喜爱的德国黑暗料理——德亚德语

比生猪肉还难吃一百倍...——沪江德语

【德语趣味学习】这些德国的奇葩美食要不要尝尝？——21世纪培训中心

转载自:外研社德语,整理&编辑|曾阳洋

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