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在冰岛能说德语吗吗?真实的冰岛竟是如此

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在冰岛能说德语吗吗?真实的冰岛竟是如此

有这样一个小的国家,他只有33万人口,但是其人均国民生产总值达5万欧元,居民的生活水平在全世界排名第二,仅次于挪威。他们一飞冲天的足球让世人震惊,还有他们对文学的热爱,对音乐的痴迷,对两性平等的追求,以及在恶劣的自然环境中仍饱含幽默的情怀,都让人赞叹。

在这个国家生活不仅舒适,政府还为国民提供免费的大学教育以及终生免费的医疗福利,这一举措令社会贫富差异不大,犯罪率几乎为零,几乎没有欲望和贪婪,人人享受着简单而快乐的幸福生活。是的,这个国家就是冰岛,很幸运在冰岛呆了1年多的时间,让我告诉你真实冰岛人的生活到底是什么样的。

1.公元9世纪,挪威的维京海盗在北大西洋上发现了一座无人岛并定居,这就是冰岛,它位于北美和欧洲之间不断活跃的地质边界上,是气候、地理和文化形成鲜明对比的土地。冰岛崎岖的海岸线超过4,800公里,北与格陵兰海相接,东与挪威海相接,南面和西面与大西洋相接,西北与丹麦海峡相距约320公里。

2.没到冰岛之前,满脑子就是天寒地冻,让生活在南方的我颇为担心。而冰岛暖气给了我绝对的幸福感。首先它是长得顺眼,米白色的一排紧贴着墙角,其次,风雪夜归,到家的第一件事,就是把暖气打开,旋钮旋到底的瞬间,热水流出,管道中发出像太空信号般的声响,如同夏天奔腾抵达,那种感觉太幸福了。这时我喜歡把手掌贴在暖气片上,感受它升温的过程,非要等到烫手才移开。来之前甚至觉得北极圈的居民大概一辈子都不知道短袖为何物。直到进入冰岛的暖气屋——不脱外套,冒汗;穿着毛衣,热晕。无论窗外是怎样的天气,鹅毛大雪也好,北风呼啸也罢,屋里的人永远是春衫薄。有时太热,穿着短裤背心,吃着冰棍,居然还想开窗透透风。

3.关键是样样都贵的冰岛,取暖费倒不贵。和当地人交流问他们知不知道冰岛什么东西便宜,他们一致说:“电和热水。”作为火山遍布的孤绝岛屿,地热资源成为苦寒中的一丝甜蜜。在冰岛期间我的房租不包括电和水,每月自行缴纳。在冰岛,电和水被称为能源费,捆绑在一起收缴。居住一年后,我算了算生活开销,发现哪怕使劲儿开暖气,一天洗三次澡,没心没肺地用电,每月的能源费比在冰岛的餐厅吃一顿饭还便宜。

4.冰岛人很少,只有33万人口,全国三分之二的人口都集中在首都雷克雅未克,大家几乎都彼此相识,或是有各种各样的亲缘关系。比如冰岛最有名的人是音乐家比约克,如果你问冰岛人是否认识比约克,他们可能会说她是他们弟弟的同班同学,或者是他们表妹或是好朋友的朋友。几乎每个冰岛人都见过总统或前总统或第一夫人,甚至和其中一位一起喝过咖啡。与陌生人聊天时,最常用的开场白就是找找看大家有没有共同认识的人。

5.绝大多数冰岛人都没有传统意义上的姓氏,他们所谓的“姓”是由父亲或者母亲的名字后面加上“-sdóttir”(女儿)或“-sson”(儿子)后缀组成。这就意味着一个冰岛人的姓既不同于他的父母,也与异性的亲兄弟姐妹不同。而且如果父母要给孩子取一个冰岛以前从未使用过的名字,必须交由冰岛命名委员会批准。

6.冰岛的人少,很多时候到了很尴尬的境地,这导致冰岛存在严重的亲属关系不明的情况,加之岛国地理封闭,人口稀少,很容易遇到乱伦的问题。“在家庭聚会上遇到了自己前阵子约会过的姑娘。”类似的故事或调侃在冰岛很常见。为此,冰岛大学的3名学生研发了一款名为“冰岛人APP”的应用软件,据说其中包含了冰岛300年来95%居民的信息,约会双方只要一碰手机,就能立刻知道是否有血缘关系,防止出现乱伦问题。

7.冰岛历史上曾是欧洲大家庭里的穷亲戚,除了渔业就只有一些简单的农牧业。二战后,冰岛在北约提供的军事保护伞下放弃了自己的国防力量,封闭地生存,封闭地发展,过着全欧洲最有基督教传统意义的居家生活。后来,全球化浪潮及众多小国的成功打乱了冰岛人平静的生活。摩纳哥靠赌业过上了富得流油的日子,卢森堡靠银行业成为欧洲首富,列支敦士登则以提供避税金融业而成为全球富人竞相到访的天堂。

8.在冰岛生活期间,最常见的美食就是羊肉汤了,在那里直接被称为肉汤,就专指羊肉汤。几个世纪以来,羊肉是冰岛最常见的肉类,所以“肉”便成为了曾经羊肉的代名词。冰岛的绵羊是斯堪的纳维亚种群,与许多其他为吃肉而饲养的动物不同,它们一年中有相当多的时间在山谷和山区自由放牧,肉质也就更加鲜嫩。

9.冰岛羊肉汤是冰岛的“国菜”之一,一直受到当地居民的喜爱,尤其是在寒冷而严酷的冬天,羊肉汤带给了人们温暖。和我们国家的吃法不同,冰岛人将新鲜的羊肉通常用乳酸调味,然后在汤中煮沸。加入蔬菜和麦片,也有加入大米的做法,个别地区也会在汤里加酸豆腐。羊肉汤曾经是冰岛人在星期天、聚会或者圣诞节才会享用的美食,时至今日已成为一种日常食物。除了制作新鲜的羊肉汤外,如今对于工作忙碌的人们来说,已经可以直接买到冰岛肉汤的小包汤半成品,以便节省制作食物的时间。

10.除了羊肉汤,冰岛的烤羊头也是精致的美味之一。尽管是看起来有点恐怖吓人,但确实好吃,不浪费羊身上的任何食材。

11.由于是一个岛国,当然美食少不了海鲜。冰岛炖鱼是必须要吃的,冰岛炖鱼是一种做法简单,但在冰岛寒冷严酷的冬天能令人感到温暖的冰岛美食。冰岛炖鱼几乎是冰岛人从小吃到大的食物之一,不仅被孩子们的学前班和学校当作午餐,而且还是最受外国游客喜爱的美食之一。这种传统的食物主要以白鱼(如黑线鳕鱼或鳕鱼)、土豆、黄洋葱、小麦粉、牛奶、黄油制成,再以盐和胡椒粉调味,在锅中炖煮而成。炖鱼通常与一些黑麦面包一起食用。许多冰岛家庭拥有自己版本的炖鱼食谱。每个家庭都可以找到自己最喜爱的版本,只需找到鱼、土豆、胡椒、洋葱和奶油稠度之间的完美平衡。

12.冰岛是个对女性非常友好的国家,被称为“女权主义天堂”,连续7年被世界经济论坛评为全球性别平等的最佳典范。在追求性别平等、缩小性别差距方面,冰岛走在了芬兰、挪威和瑞典等北欧国家前面。美国《外交政策》的报道曾将冰岛列为全球最适合女性的国家,没有之一。

13.或许是因为太过漫长的极夜和寒冷的气候,冰岛人在封闭的房间里只得发挥自己天马行空的想象力和创造力。就这样,在一个几乎遗世独立的小国,却有着繁荣的文学与艺术。尽管自然环境恶劣,但是冰岛人仍保留着读书的传统。萨迦史诗是古代冰岛文学的瑰宝,主要记录了9世纪至11世纪时期的冰岛英雄传奇。每个冰岛人从小就学习、传诵萨迦故事。

14.冰岛人很为自己的语言自豪,冰岛有专门的电视节目研究和剖析冰岛语单词和这门语言本身。出人意料的是,冰岛又是北欧地区英语普及率最高的国家,90%的冰岛人基本都会说一口流利的英语。学校也会要求每个冰岛人必修英语和一门北欧语言,其中丹麦语占首位,此外还需辅修法语、德语或西班牙语。对教育的重视和普及,令冰岛人的识字率在世界排名第一(达到98%以上)。

15.和它的北欧邻国一样,冰岛也是一个高福利国家。但高福利并不表示冰岛人就不爱工作,相反冰岛人非常勤劳,不管是退休时间还是每周工作时间,在世界上都名列前茅。当然,冰岛人也热爱生活。由于冰岛天气多变,冰岛人可以在任何天气下进行室外烧烤。只要外面有一点阳光,他们就迫不及待地要去户外运动。手球是冰岛的全民运动,男子手球队的队员们被冰岛人亲切地称为“我们的孩子”。2008年北京奥运会上,冰岛手球队夺得手球项目银牌,是奥运会历史上获得团体比赛项目奖牌的人口最少的国家。

16.冰岛人也酷爱喝酒,冰岛的啤酒因为岛上异常洁净的水源,较之欧洲大陆的啤酒更胜一筹。不过,冰岛在1935—1989年期间曾颁布了一项禁止“烈性啤酒”(酒精浓度高于2.25%)的禁酒令。当时冰岛正在争取摆脱丹麦统治,而啤酒被认为和丹麦生活方式密切相关,所以喝啤酒被贴上了不爱国的标签。1989年3月1日,啤酒禁令解除。这一天也被冰岛人当作啤酒日。

17.当然,冰岛并不全然是美好的。从调查数据看,冰岛人患抑郁症的比率在世界上最高,年轻人的酗酒状况也最严重。冰岛的国家卫生部门已经明文规定:禁止未成年人进入酒吧,但是每个周末的晚上还是有不少醉醺醺的年轻人撞车,救护车一到周末就忙得热火朝天。

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