一:cornstarch什么意思?cornstarch翻译的意思
Cornstarch是一种粉状物质,通常用作厨房中的食用淀粉,也被称为玉米淀粉。它是从玉米中提取出来的,具有白色或微黄色的颜色。它具有吸收水分和增稠的能力,在烹饪中经常被用作增稠剂。
二:怎么读(音标)
cornstarch [ˈkɔːnstɑːrtʃ]
三:用法
1. 作为增稠剂:cornstarch可以在烹饪过程中添加到汤、酱料或其他液体中,起到增稠的作用。只需将少量的cornstarch与水混合成糊状物,然后慢慢倒入需要增稠的液体中,并不断搅拌直至达到理想的浓度。
2. 作为面粉替代品:由于cornstarch不含蛋白质,因此它也可以作为面粉替代品,适合于需要无麸质食物的人群。
3. 作为护肤品:cornstarch具有吸收油脂和汗水的功效,因此也经常被用作护肤品,可以用来制作面膜或沐浴粉。
四:例句1-5句且中英对照
1. I need to thicken this sauce, can you pass me some cornstarch?(我需要把这个酱料变稠,能给我一些cornstarch吗?)
2. This gluten-free bread is made with a combination of cornstarch and almond flour.(这个无麸质的面包是用cornstarch和杏仁粉制作的。)
3. My mom uses cornstarch as a natural alternative to talcum powder for my baby brother.(我的妈妈用cornstarch作为天然替代品来给我小弟弟使用,取代了滑石粉。)
4. Add a tablespoon of cornstarch to the soup and stir until it thickens.(在汤中加入一汤匙的cornstarch,并搅拌直至变稠。)
5. The recipe calls for 1 cup of cornstarch, but I only have half a cup left.(这个食谱需要一杯cornstarch,但是我只剩下半杯了。)
五:同义词及用法
1. Corn flour: 玉米粉,也是从玉米中提取出来的粉状物质,但与cornstarch不同的是它含有蛋白质。
2. Arrowroot: 葛根粉,也是一种天然的增稠剂,常用于烹饪和护肤品中。
3. Tapioca starch: 木薯淀粉,与cornstarch类似,也是一种无蛋白质的增稠剂。
4. Potato starch: 土豆淀粉,同样也是一种增稠剂,但口感略有不同。
5. Rice flour: 米粉,与cornstarch相比,它的吸水能力更强,因此在使用时需要注意用量。
六:编辑总结
Cornstarch是一种常用的食用淀粉,在烹饪中起到了重要的作用。它不仅可以作为增稠剂使用,还可以作为面粉替代品和护肤品。除了以上提到的用法之外,它还可以用来制作布丁、蛋糕等甜点。因此,在家庭中备一包cornstarch是非常实用的。但需要注意的是,在使用过程中要好用量,避免出现过度增稠或影响口感的情况。