buttermilk是什么意思、中英文、音标、

一：buttermilk是什么意思、中英文、音标、的意思：

buttermilk是一种酸奶，通常由牛奶发酵而成，具有浓郁的乳酸味道。它是一种低脂肪和低热量的乳制品，常用于烹饪和制作饮品。在英文中，buttermilk可以分解为“butter”（黄油）和“milk”（牛奶），意为“黄油牛奶”。

二：怎么读（音标）：

buttermilk的音标为/ˈbʌtərmɪlk/。

三：用法：

1. 烹饪：buttermilk常用于烘焙食品中，如蛋糕、面包等。它可以增加食品的湿润度，并赋予食物浓郁的乳酸味道。

2. 制作饮品：但也可以用来制作各种健康饮品，如冰淇淋、果汁等。它可以增加饮料的口感，并且具有营养价值。

3. 调味料：在某些，人们会把buttermilk与其他调味料混合在一起，如盐、黑胡椒等，用来调制沙拉酱或蘸酱。

四：例句1-5句且中英对照：

1. I love to use buttermilk in my pancake batter for a tangy flavor.（我喜欢在煎饼面糊中加入buttermilk，赋予其浓郁的味道。）

2. The recipe calls for 1 cup of buttermilk, but you can substitute with regular milk if needed.（这个食谱需要1杯buttermilk，但如果需要的话，你可以用普通牛奶替代。）

3. Buttermilk is a great natural tenderizer for meat marinades.（buttermilk是肉类腌料的优秀天然嫩化剂。）

4. She made a delicious buttermilk dressing for the salad by mixing it with herbs and spices.（她用草药和香料混合buttermilk制作了一款美味的沙拉酱。）

5. In some cultures, buttermilk is believed to have health benefits and is often consumed as a refreshing drink.（在某些文化中，人们认为buttermilk具有保健作用，并经常将其作为一种清爽的饮品食用。）

五：同义词及用法：

1. Sour milk：与buttermilk相似，是一种发酵牛奶制成的乳制品，但它通常没有添加黄油。

2. Cultured milk：也是一种发酵牛奶，但它的制作过程与buttermilk略有不同。

3. Kefir：一种带有果味的酸奶饮料，也是由牛奶发酵而成。

这些同义词也可以用来替代buttermilk，但在烹饪和制作饮品时，可能会产生微妙的差异。

六：编辑总结：

buttermilk是一种具有浓郁乳酸味道的低脂肪乳制品，常用于烹饪和制作健康饮品。它可以增加食物的湿润度和口感，并具有营养价值。除了常见的用途外，buttermilk还可以与其他调味料混合使用，增添食物的风味。在使用过程中，可以根据个人喜好选择替代品或者与其他调料搭配使用。总之，buttermilk是一种多功能、美味又健康的乳制品，在烹饪中发挥着重要作用。