一:agar是什么意思_中英文、音标、的意思
中文:agar是一种由海藻提取出来的胶状物质,具有很强的凝胶特性。它可以用作食品添加剂、细菌培养基和制作琼脂糖等。
英文:Agar is a gelatinous substance extracted from seaweed, with strong gelling properties. It can be used as a food additive, bacterial culture medium, and in the production of agar jelly.
二:怎么读(音标)
读音:/ˈeɪɡər/
三:用法
1. 食品添加剂:agar可以用来增加食品的黏稠度和稳定性,常用于制作果冻、布丁、奶酪等。
2. 细菌培养基:agar是一种理想的细菌培养基,可以提供营养物质和固体支撑,使细菌能够生长和繁殖。
3. 制作琼脂糖:将agar加入水中加热溶解后冷却凝固,就可以制作出具有弹性和透明度的琼脂糖。
四:例句1-5句且中英对照
1. Agar is commonly used in microbiology laboratories for culturing bacteria.
agar在微生物学实验室中常用来培养细菌。
2. Agar is a popular ingredient in Asian desserts, such as mango pudding and grass jelly.
agar是亚洲甜点中常用的成分,如芒果布丁和仙草糕。
3. The agar jelly set quickly in the refrigerator.
琼脂冻在冰箱里很快就凝固了。
4. Agar is a vegetarian alternative to gelatin.
agar是一种素食者可以选择的明胶替代品。
5. Agar can also be used as a thickening agent in soups and sauces.
agar也可以作为汤和酱料的增稠剂使用。
五:同义词及用法
1. Gelatin:明胶,也是一种由动物骨骼提取出来的胶状物质,与agar类似,但不适合素食者。
2. Carrageenan:卡拉胶,也是一种由海藻提取出来的胶状物质,常用于制作乳制品和肉类加工品。
3. Pectin:果胶,主要用于制作果酱和果冻。
这些同义词都具有类似的用途,但在不同领域可能有所偏重。
六:编辑总结
agar作为一种多功能的天然食品添加剂,在食品工业、生物学和医药领域都有广泛的应用。它不仅具有强大的凝胶特性,还具有健康、安全和可持续的特点,受到越来越多人的青睐。通过将agar与其他食品添加剂结合使用,可以创造出更多美味和营养价值更高的食品。同时,我们也需要注意正确使用agar,避免过量摄入带来的不良影响。