broil是什么意思，读音，词组近义词

意思：broil是一个动词，意为烤，烘烤，炙烤。也可以作为名词，表示一种烹饪方法，即在高温下快速烹制食物。

读音：[brɔɪl]

词组近义词：

1. grill：指用火或电加热的金属网架来烹饪食物。

2. roast：指在火上或在炉子里慢慢地把食物加热。

3. toast：指用火或电加热的金属网架来使面包变脆或把面包变成吐司。

4. bake：指用干燥的高温来做食物。

5. barbecue：指在户外用木柴、木块等点火来做肉类和蔬菜。

怎么读（音标）：

[brɔɪl]

用法：

1. 作为动词时，常与介词over连用，表示“在火上快速地煮、焙、蒸或灼”。

2. 作为名词时，常与介词on连用，表示“在高温下快速地做菜”。

例句1-5句且中英对照：

1. The chef broiled the steak over the hot coals.

这位厨师在红红的木柴上烤牛排。

2. The fish was broiled to perfection.

这条鱼烤得恰到好处。

3. I like to broil my vegetables instead of frying them.

我喜欢把蔬菜烤着吃，而不是油炸。

4. The chicken was broiled on the grill.

这只鸡是在烧烤架上烤的。

5. She always broils her toast until it's very crispy.

她总是把面包烤得非常脆。

同义词及用法：

1. grill：常用于肉类和蔬菜的快速烹饪，也可以指用来加热面包的金属网架。

2. roast：指用慢火和长时间来做肉类或蔬菜，也可以指在火上慢慢地转动食物。

3. toast：主要用于面包的加热，也可以指为了庆祝或敬酒而举杯。

4. bake：主要用于干燥高温做食物，如蛋糕、面包等。

5. barbecue：主要用于户外用木柴、木块等点火做肉类和蔬菜。

编辑总结：

broil作为一个动词，意为“快速地在高温下做菜”，常与介词over连用；作为名词，意为“一种烹饪方法”，常与介词on连用。它的同义词包括grill、roast、toast、bake和barbecue，每个词都有自己独特的用法和含义。在使用时，需要根据具体情况选择合适的词语来表达。