Oatly是什么意思,Oatly的意思翻译、用法、同义词、例句？Oatly能成为下一个BeyondMeat吗

其实Oatly是什么意思,Oatly的意思翻译、用法、同义词、例句的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解Oatly能成为下一个BeyondMeat吗，因此呢，今天小编就来为大家分享Oatly是什么意思,Oatly的意思翻译、用法、同义词、例句的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

前一阵，"人造肉第一股"BeyondMeat欣然宣布，其人造肉速冻肉饼将在上海盒马鲜生门店首发，8月起在杭州、北京等地的盒马门店陆续上架，且售价低于海外。此前，BeyondMeat的产品其实已经通过星巴克的门店，在中国市场铺开销售。无独有偶，今年4月份的时候，星巴克中国同步宣布携手的还有Oatly，表示将在中国内地所有门店引入Oatly的燕麦奶作为基底。

显然，星巴克已成为国内植物膳食餐饮的引领者。不过今天我们不聊星巴克，而是聊一聊从人造肉到燕麦奶，它带来了怎样的消费趋势。以及，Oatly能否成为下一个BeyondMeat似的明星股呢？

01人造肉不是肉，燕麦奶不是奶

之前的文章《星际穿越，马斯克与人造肉》里曾有聊过，包括BeyondMeat在内的主流人造肉厂商，目前研发的都是植物蛋白培养的仿制肉，主要从大豆、豌豆等蛋白含量丰富的食物中提取，其中豌豆蛋白营养成分更加丰富、可避免胀气。另外，植物蛋白供应也相对稳定，能实现本地供给，BeyondMeat在中国的供应商就是A股上市的双塔食品。这些都是人造肉的优点。简言之，人造肉不是肉，只是看起来、吃起来比较像肉，营养成分与肉不同，长期食用相当于吃素。

燕麦奶的话，首先肯定不是燕麦配牛奶，那么燕麦奶是什么奶？它是燕麦与水的混合物，煮过燕麦粥都知道，燕麦淀粉含量较高容易糊，所以会添加专用酶分解淀粉而后过滤再制成燕麦奶饮品。那么显而易见，燕麦奶和豆浆、椰奶、花生奶一样，只是看着像奶，风味与牛奶也相差较大，属于植物奶。

与牛奶相比，燕麦奶碳水化合物含量较高，在蛋白质含量上也存在着植物奶与牛奶间的天然差距，健康界在网络上的一篇文章中，对比牛奶与几款主流植物奶的核心营养指标如下：

如果从蛋白质摄入的营养角度来看，其实豆奶是牛奶更好的替代物；虽然燕麦奶蛋白质含量也不低，但是为了摄入足量蛋白，你需要同时灌进去更多的碳水化合物。

此外，健康界的资料还显示，牛奶所含的蛋白质质量更高，更易于人体吸收，且钙含量高，同时还含有维生素D、乳糖、氨基酸等能促进钙吸收的物质。

总结一下，从营养成分方面，人造肉不是肉，燕麦奶不是奶，不能够替代主流的蛋白质提供食物（肉、蛋、奶）。所以目前看来，燕麦奶仍然只是一款健康、时尚的网红食品，市场想象空间尚未打开。

02同为健康时尚标签，走的是两条路径

虽然推向市场之初，人造肉与燕麦奶都贴着健康时尚的标签，但从发展路线以及市场前景来看，它们却存在着明显的不同。

·人造肉，技术研发为基础，改造粮食生产体系为路径，解决粮食问题为愿景

人造肉，远非校门口的小卖铺贩卖的"唐僧肉"什么的，那种是一些以豆制品为基材通过加入食品添加剂制作而成的休闲食品，只是口感接近肉。目前，美国市场上的BeyondMeat、ImpossibleFoods，香港地区的Omnipork以及内地的一些品牌，主要采用的都是上述我们说到的植物肉，具备较高的技术门槛。

微软创始人比尔·盖茨是最早投资人造肉研发的先驱，他多次表示，人造肉胆固醇更少，不仅更加健康，而且可以大幅减少碳排放。除了我们提到的植物肉，其实从技术层面，还有一种通过对动物的干细胞在富含糖、氨基酸、油脂等营养物质的环境条件下进行培养分化，直接长出来的动物肉。但是由于伦理、社会接受度以及商业化成本过高等方面的原因，短期内无法推向市场。

根据科尔尼全球管理咨询公司的最新报告显示，到2040年全球"人造肉"的市场份额将达到60%，其中35%的肉类将由实验室培育而出，也就是"培育肉"，另外25%将是以植物基替代品为主的植物蛋白肉。

盖茨也在不同场合多次表示，2019年是属于植物肉的，动物肉的技术突破可能会在2020年。"人造肉"推广的意义，在于其将传统的食物获取地点从田间地头搬到了实验室培养皿，这是对原有耕作、养殖、畜牧体系的革新，并且能够很快实现产品商业化，有可能影响并改变人类对食物的认知，成为解决粮食问题的一大突破。

·燕麦奶，替代"乳糖不耐受"为出发点，品牌营销为路径，时尚健康标签为标榜

植物奶，无论是我们熟知的豆浆、椰汁、杏仁露，还是这次说的燕麦奶，其制作过程大同小异，无非是将原材料清洗、浸泡、加水、打浆、煮沸、过滤就可以。至于如何让口感做到绵绸细密，这个问题咱妈和九阳应该最清楚。燕麦由于含淀粉量比较高，要添加专用酶分解淀粉，不然怕是会糊成一锅粥。因此，植物奶叫"奶"，从技术路线上就有点Wanna-Be式的取巧。

燕麦奶一类植物奶，最初是为了"乳糖不耐受"人群提供替代性蛋白饮品而出现的。据统计，乳糖不耐症在全球不同地区的发生率差异显著，北欧是最低的，为0%-15%，其中丹麦只有3%的人有乳糖不耐症；中欧9%-23%；美国6%-22%；而在亚洲可达95%-100%，其中90%的中国人都有乳糖不耐症。

可见，亚洲将是燕麦奶未来的潜在巨大市场。根据ECdataway数据威独家提供的天猫、淘宝的销售数据显示，瑞典知名燕麦奶品牌Oatly今年1-4月在天猫、淘宝上的销量分别同增115.4%和2305.7%，换言之，在天猫上的销量翻了一倍多，而在淘宝则翻了20多倍。

不过，解决"乳糖不耐受"的问题只是起步，包括燕麦奶在内的植物奶在欧美爆红，与素食的流行以及大众对环保、健康等方面的关注密切相关。无论是打开Facebook、Instagram甚至TikTok，健身、体育、影视明星很多都在为燕麦奶带货。而在中国，健康、时尚是众多植物奶产品宣传的关键词，这其中当然少不了燕麦奶，也正好顺应了中国年轻消费者追求时尚健康的趋势。

在渠道方面，开篇我们已经讲到，无论人造肉领头羊BeyondMeat，还是燕麦奶主力品牌Oatly，无一例外的都选择了星巴克。

咖啡，星巴克，一直都是欧美消费文化的品牌符号之一，选择其作为进入主流市场的渠道，正是印证了时尚健康的品牌调性。对于燕麦奶Oatly来说，更多一层意义的是，它的走红一直都与咖啡联系在一起。

从欧洲到美国再到亚洲、中国市场，燕麦奶头牌Oatly最核心的策略离不开咖啡，目前已成为众多精品咖啡店的标配。在中国，Oatly与星巴克的品牌合作，让燕麦奶进入主流消费视野。毕竟，品牌调性相投，并且能为产品提供新的内涵和口味，无疑是双赢的策略。

根据公开资料显示，Oatly燕麦奶产品2019年在中国的销售主要还是通过咖啡厅渠道销售，2020年则侧重于线上的口碑营销，开拓电商平台、社交渠道、主播带货等销售。

可见，虽然都是植物基底产品，贴着时尚健康的标签，不过未来之路，人造肉重在技术突破、供应链体系及市场消费习惯培养；而燕麦奶等植物奶则更多依赖于品牌营销与渠道建设。

03风起"植物基"，奔向资本路

素食风潮其实在欧美等国家已流行多年，明星、运动员等带动了部分群体的狂欢，不过"植物基"产品并没有随着素食文化的普及而有所突破。随着社交网络的兴起，明星、网红群体的带货能力激增，加上人造肉、植物奶产品的出新，共同助推了"植物基"健康产品的新一轮流行风潮。

时至今日，植物基的饮食概念已经与"挑战、变革"等关键词联系在一起，InnovaMarketInsights将"植物革命"列为2020年的十大趋势之一。

尼尔森数据显示，疫情期间，美国消费者最喜欢囤积的饮品中增长最快的就是燕麦奶。截至2020年4月末，燕麦奶在美国的同比消费增速达308%。不得不说，疫情让人们减少了出行，更关注健康，同时花了更多时间在线上的社交网络，最终通过电商渠道完成了消费，这一切都与燕麦奶的产品布局完美契合。

2019年5月，BeyondMeat作为人造肉第一股，在美国纳斯达克上市，公司每股发行价为25美元，被多头疯狂买入，开盘价达到46美元，随后股价从46美元一路飙升至65.75美元，收盘时，股价相较发行时上涨163%，创下了2008年金融危机以来的最佳IPO纪录。但之后，伴随市场情绪波动和公司业务发展，该股进入了过山车行情，股价一度跌至谷底。后虽逢疫情来袭，但随着BeyondMeat不断新签消费渠道，并宣告正式进入中国市场，其股价再次回到140美金/股上下。

有消息称，成功打入中国市场的燕麦奶头牌Oatly已经在筹划上市了，有可能在明年选择登陆美国或英国资本市场。回想彼时BeyondMeat上市时仅8800万美元的营收，Oatly在2019年的收入已经达到约2亿美元，并预计在2021年会翻番达到4亿美元。

除此之外，据称全球有11家较大的植物奶创新公司获得资本青睐，包括雀巢、达能等零售品牌巨头均通过投资、收购等方式加注植物奶饮品。

这一切，让Oatly未来的资本市场之路，令人浮想联翩。

虽然从营养角度来讲，植物基底的饮食产品目前仍然无法根本改变人类以肉蛋奶为核心的餐饮结构，更多地是被标榜时尚、健康的人群及年轻人所青睐。不过，人造肉产品的出现，及其未来产品技术发展的潜能，也许能够成为解决粮食问题、环境问题的一个突破口。

而以Oatly燕麦奶为代表，一路突飞猛进的植物奶饮品，其根本还是作为一种替代"乳糖不耐受"，或是贴着"健康、时尚"甚至"挑战、变革"标签的时髦饮品，其市场未来的想象空间会相对受限。

不过，如果当下你路过星巴克，有兴趣尝试一下BeyondMeat人造肉饼做的早餐三明治，可能会在禁不住感叹"真贵"的同时，内心还会嘀咕"没有真肉饼香呐"；反倒是搭配的一杯燕麦奶拿铁香气宜人，也不会像平日喝多了牛奶那样胀气，怕是会忍不住赞叹一句："真香"。

这，也许就是人们所说的，一个事物的两面吧。

好了，关于Oatly是什么意思,Oatly的意思翻译、用法、同义词、例句和Oatly能成为下一个BeyondMeat吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！