面包德语？德国生活篇

大家好，如果您还对面包德语不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享面包德语的知识，包括德国生活篇的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

在德国生活久了，吃面包就习惯了，因为面包的种类实在是太多了。德国有专门的面包协会，对在德国生产和注册的面包有详细的记录。在巴登符腾堡州的乌尔姆，也就是爱因斯坦出生的地方，有一所面包和艺术博物馆，记录着人类这种具有万年历史食品的过去、现在和未来。在今天，我们就来聊聊德国的面包。

在德国，不管早、中和晚餐，你都能看见面包，各种各样。在不同的餐馆、不同的面包店，好像总是有你没有见过的种类。根据德国面包协会的记录，迄今为止，在德国境内一共有超过3,000余种不同种类面包的登记记录，而实际数字比这个还要高。之前，曾经有德国面包超300余种的说法，不过，它只是民间传说的，早已过时了。该协会对面包的注册登记有严格的要求，比如说，总体重量必须超过250克，否则只能称之为面点；脂肪和糖的重量不能超过谷物总重量的10%等。而对谷物的要求则是随意，这些年来随着人们对营养用餐要求的提高，白面包以外的谷物用量种类不断提高。所以，你在德国可以看见黑、白、黄、棕等各种颜色的面包，当然有机谷物的使用也不断的提高。该协会还公布了一组数字。2018年，德国人个体家庭面包的购买总量达到一百六十余万吨，合计金额42余亿欧元。而人均消费达到每人45个面包，重量达21公斤。

我们都知道有一种说法，即啤酒是液体的面包。其实，它不无道理。因为，两种食物的配料都是谷物，水和酵母（我们前篇曾经介绍过，德国啤酒，尤其是巴伐利亚慕尼黑啤酒节的啤酒必须都是发酵而成，禁止使用化学发酵物进行催化。）。有历史记载，追溯到中世纪，人们的习惯是烘烤之后的一天就是酿造的一天，面包就是啤酒酿造的原料。

德国的面包协会还会定期根据申请进行面包的鉴定。鉴定等级分为好、很好和黄金三等。实际操作中每年只有好和很好两个级别，当某产品连续三年得到很好的级别，便升级称为黄金级，意味着该种类的最高品质。所以，在德国有一个特殊的行业，叫做面包鉴定师。他们从面包的外观、颜色、外壳、松软程度、弹性和口味等方面来做鉴定。还有，为鉴定而开发的面包鉴定app，它会告诉客户是否可以在他附近的面包店找到经过鉴定的高品质面包产品。

和英语bread同词根，联想记忆，冠词das。

和英语museum是同一个词，冠词das。

和英语bakery同词根，联想记忆，冠词die。

关于面包德语的内容到此结束，希望对大家有所帮助。