hunger的德语词性(及由Hunger教授想到)

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我网购已经有近十年历史了。最开始，淘宝用的多，京东，一号店和中粮我买网，亚马逊等等都是我经常购物的网站。经过一番价格比较和质量比较，现在我最常用的是京东网，和拼多多网站。淘宝用得不多了。前一阵，我在拼多多网站上批发买了好多蔬菜水果，都是五斤十斤地买，批发价比较便宜，而且可以品尝到全国各地的蔬菜水果，而且也可以以购物方式参与偏远地区农产品销助销活动。所以感谢网购的大发展。我可以用低廉的价格买到全国各地的产品。

可结果就是，有的菜来不及吃就发霉坏掉了，不得不扔掉一部分。这让我感觉有些不舒服。难道刚吃饱饭没多久，就开始吃一半，扔一半了。想想我的父母辈和姥姥姥爷爷爷奶奶辈挨饿的时候吧。不能浪费！

我1976年出生，在德国留学生活工作七年（1998年到199年，2000年到2006年）。这期间，德国人民和其他几个我曾经去旅游过的欧洲国家的人民的生活富庶给我留下了深刻的印象。我在之前的文章中也提到过，十几年前，那个时代，他们当垃圾扔掉的生活日用品，都是那时的我在国内从没用过的奢侈品——比如真皮沙发，不锈钢折叠晾衣架等。

那么这个富庶，丰衣足食的现代欧洲曾经穷过吗？甚至像我们一样挨过饿吗？昨天提到的那位将“兰花专业”Orchideenfach这一概念普及的奥地利拜占庭学专家HerbertHunger教授。他的姓引起了我的好奇和对欧洲饥荒史的再次关注。

”姓名学“dt.Namengebung,Onomatologie,Namenkunde,Onomastik,eng.Onomasticsoronomatology,"家谱学，谱系学”是dt.Genealogie,Famileingeschichtsforschung,eng.Genealogy,familyhistory，这我以后再说。这也是很有意思的“兰花专业”。欧洲人的姓氏和他们职业，出生地，长相，性格特点等的历史脉络及其发展特点之间的关系可以写本厚厚的书。

当然，这个欧洲饥荒史也是，可以写本厚厚的书。不仅欧洲，每个有人类生存的大洲的饥荒挨饿历史，都是一本血泪史。迄今，全世界挨饿吃不饱饭的人口尚达到上亿人。参见我之前的关于粮食等问题的文章。我们每个人都需要多了解人类吃饭史，挨饿史，需要警醒，需要居安思危，未雨绸缪。

是的。细数欧洲历史，闹饥荒的时期数不胜数，堪称惨烈。不知古，怎知今。今天说说“欧洲饥荒简史”。这其中，很多是气候原因和自然灾害引起的，而连绵的战争和瘟疫又和饥荒相辅相成，互为因果。概括起来就是这几个字：天灾人祸。所以欧洲历史上呈现给我们的连绵不断的饥荒史中有着气候和自然灾害的身影的影响。也有着人治不力而互相残害的情况。

那么欧洲历史上有哪些大饥荒呢？我在之前的文章中提到过的受气候自然条件影响导致的饥荒有1815年前后的dasJahrohneSommer(无夏之年)。和一些关于食物的文章。参见我之前的文章:［德国文化］移民这个单词和1816“无夏之年”

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而这样的“冷冬之灾”还很多。受自然灾害和人治不力导致的爱尔兰大饥荒，大家应该也不陌生。以下是欧洲近一千多年来的一些饥荒灾情构成的欧洲饥荒史，只是一些而已。（参见wikipedia相关词条）

975FrankreichnachstrengemWintervonNovemberbisM?rz（11月到第二年三月的寒冷冬季后）sterbeneinDrittelderfranz?sischenunddieH?lftederPariserBev?lkerung（注：10世纪末，欧洲西部屡遭灾荒，遍地凋零，疾病盛行，975年左右发生在法国的灾荒，法国死了三分之一人口，巴黎人口尽失一半。这之前，和这之后，这样类似的事在欧洲大陆上频繁地发生着。）

um1090NordeuropaHungersnotinD?nemarkinderRegierungszeitvonOlafHunger(1086–1095)（十一世纪初，丹麦“饥饿王”Olaf1.执政，因在任期间灾荒连年，饿殍遍野而得名）

1235BritischeInselnLondon（注：十三世纪三十年代，英国大饥荒，光伦敦就死了两万人）20.0001302SüdwesteuropaSpanien:Etwa?derBev?lkerungSpaniensstarb

1315–1317EuropaHungersnotvon1315/17,HungersnotinweitenTeilenEuropas（注：从1315年起到1319年，欧洲进入一个小冰河期，普降大雨，气温偏低，气候的异常带来的饥荒在欧洲整整持续了三年之久，遏制了十四世纪刚刚兴起的欧洲城市市民阶级的发展和繁荣的速度，欧洲饿殍遍野，人口急剧下降，几十年之后才有所好转，但后来没多久又遭遇了黑死病的蔓延。史称“第一次大饥荒”。）

1437–40EuropaHungersnotderJahre1437–1439/40inweitenTeilenEuropas,ausgel?stdurchüberregionaleMissernteninfolgestrengerWinterundsp?terFrosteinbrüche(Maifrost)（霜冻灾害）

1601–1603RusslandHungersnotnachMisserntendurchkalte,feuchteWitterunginfolgedesAusbruchdesHuaynaputina,Peru（注：秘鲁的1600年的Huaynaputina火山爆发，是近一千年来全球最大规模的火山爆发之一，据资料显示，也与我国当时明末如长江流域等地的极端气候相关）500.0001618–1648EuropaEuropa:Hungersn?tealsFolgedesDrei?igj?hrigenKrieges（欧洲三十年战争导致的饥荒）

1693–1694WesteuropaGro?eHungersnotinFrankreichinfolgeeinesextremstrengenWinters（极冷冬）,versch?rftdurcheineTyphusepidemie（伤寒瘟疫）1–2Mio.1709WesteuropaGro?eHungersnotinFrankreich(法国大饥荒),ausgel?stdurcheinensehrstrengenWinter

1844–1849EuropaAusfallderKartoffelerntedurchKartoffelf?ule（土豆霉菌病）,Lebensmittelknappheit;sehrkalteSommerundWinter;Hungerepidemien.Gro?eHungersnotinIrland（爱尔兰大饥荒）mitetwa1Mio.TotenundeinerAuswanderungswellenachNordamerika（北美移民潮）.KartoffelrevolutioninBerlin,April1847.

1845–1849BritischeInselnGro?eHungersnotinIrland（爱尔兰大饥荒）

1866–1868NordeuropaHungersnotinFinnland（芬兰大饥荒）150.0001867–1869NordeuropaHungersnotinSchweden（挪威大饥荒）

1891–1892Russland（俄罗斯大饥荒）

biszu500.0001916–1917Mitteleuropa?Steckrübenwinter“imDeutschenReich（注：第一次世界大战引发的芜菁之冬大饥荒）800.000

1921–1924OsteuropaHungersnotinTeilenRusslands（注：1921年由于苏联政府重工轻农政策，和国际封锁，以及天气极端恶劣，引发骇人听闻的俄罗斯南部地区大饥荒，在俄罗斯历史上也被称为Povolzhye饥荒。是俄罗斯历史上发生的最严重的事情，饿死人高达五百万之多）5Mio.1932–33OsteuropaundNordasienHungersnotinderUkraine（乌克兰大饥荒）(Holodomor（拉丁语：以饥饿灭绝）,ca.7Mio.Tote)sowieinTeilenRusslands,inKasachstanundimKaukasusgebiet.（注：据目前比较普遍的观点认为，这是由前苏联农业政策的错误以及气候恶劣导致的饥荒，造成七百万人口死亡）6–7Mio.1939–1945EuropaHungersnotinEuropaw?hrenddesZweitenWeltkriegs（二战期间的欧洲饥荒）.

1941–1944SüdosteuropaGro?eHungersnotinGriechenland（希腊大饥荒）,inFolgederdeutschenBesatzungGriechenlands（德国占领希腊）,gesch?tztzwischen100.000und450.000Tote

1941–1944OsteuropaHungersnotinLeningraddurchdieLeningraderBlockadeimZweitenWeltkrieg（二战期间封锁列宁格勒/列宁格勒保卫战）.

1944/45Westeuropa?Hongerwinter“indenNiederlanden（荷兰冬季大饥荒）indenletztenKriegsmonatendurchZusammenbruchdesVerteilungssystemsmitLebensmittelmarken.Etwa200.000littenanMangelerscheinungenundsch?tzungsweise22.000Menschenstarben.DavieleGeburtsaktenerhaltensind,gibteseinigeUntersuchungenüberdieAuswirkungenderHungersnotaufdieSchwangerschaftunddenweiterenLebenslauf（注：在一系列调查研究中，对荷兰饥荒时期后出生的婴儿营养状况以及对其成人之后的工作生活做了跟踪研究，证明饥荒时期出生的荷兰婴儿的健康状况均不同程度受到影响，但是这并没有影响荷兰的这一代人在战后将荷兰迅速建设成为一个富强的国家。这一场饥荒对荷兰人影响深远，感兴趣的人可以找些资料了解）.22.0001946–1947MitteleuropaDeutschland:Hungerwinter1946–1947（注：德国战后大饥荒，百业凋敝，饿死很多人。所以，1947年，美国才在美英法德占区推行了马歇尔计划，帮助西德实现了战后的迅速繁荣）

这仅仅是欧洲，在历史上，无数欧洲饥荒灾难中的一些而已，还有很多很多，饥荒的发生促成了很多新发明的诞生，比如我之前提到过的在“无夏之年”之后，为了节省草料，自行车被发明出来了，为了提高农产品的单位产量，化肥被发明出来。在工业革命的推动下，以及欧洲地理大发现的前提下，移民也成为大量深受灾荒之苦的欧洲人的一条求生之路。但是人类进入二十世纪之后，两次大战的爆发，又让欧洲重新陷入了不堪回首的饥荒岁月。直到战后才恢复。

所以要警醒，要珍惜这能吃饱饭的岁月。看历史，就知道，富庶繁荣的现代欧洲，很多民众吃树皮草根的日子也就距今六七十年。我们国家呢？吃饱饭的日子更短。所以每个人都要珍惜吃饱饭的日子，要努力，要奋斗。要爱惜粮食。不要浪费。要适当储存粮食。

与欧洲饥荒相关的参考书目，出自wikipedia相关词条:

MassimoMontanari:DerHungerundderUeberfluss:KulturgeschichtederErnaehrunginEuropa.C.H.Beck,1993

LateVictorianHolocausts:ElNi?oFaminesandtheMakingoftheThirdWorld(Abstract)

DominikCollet(2014):HungernundHerrschen.UmweltgeschichtlicheVerflechtungenderErstenTeilungPolensunddereurop?ischenHungerkrise1770–1772

GustavoCorni:Hunger.In:GerhardHirschfeld,GerdKrumeichundIrinaRenz(Hrsg.):Enzyklop?dieErsterWeltkrieg.Sch?ningh(UTB),Paderborn2009

UlrichGutmair:ElNino,dasEmoireundderHunger

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