妖女之歌德语 德国的特殊风情

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德意志联邦共和国位于欧洲中部，北临北海和波罗的海，面积35.7万平方千米，海岸线1300多千米，人口8220万，居民主要是德意志人，还有少数丹麦人和吉普赛人，通用德语。居民多数信奉基督教和天主教。

在德国有许多风俗习惯，而一些特殊的风情，几乎令我们惊讶不已。

中世纪时，巫术被教会视作异端邪说，女巫被当做能装神弄鬼给人造成灾难的妖女受到严厉处罚，15至18世纪，在德国有几百万妇女被当作女巫烧死、淹死或被四马分尸。18世纪晚期，这些酷刑被取消，但这并不意味着对巫术的信念也从此彻底消失了。

～从历史到现在，女巫的形象经常会出现在德国人的生活当中。德国不仅有女巫城、女巫博物馆、万圣节时人们最爱扮的样子也是女巫。

～在德国的下萨克森林东南部，哈茨山西北麓，有一座人口不到5万，面积不足100平方千米的小城名叫戈斯拉尔，小城的居民将戈斯拉尔称为“女巫之称”。小城里女巫的“身影”随处可见。饭店门口的座椅旁、路灯下、屋檐下、窗户边，处处都被各种材质、各种形象的女巫玩偶装饰着，他们无时不刻不再提醒游人，现在所处的地方是女巫的世界。

德国人最讲究秩序了，看到没有打扫的屋子、满地垃圾的街道、没有清洗干净的车，德国人都无法接受，不管是屋子、街道、还是车，德国人都不停地扫啊、擦啊。因此，德国成了世界上最干净的国家之一。

另一方面，在德国人的传统观念中，所有的东西都必须待在原始的位置上，不能毫无理由的随意挪动。所以，德国人自然也不喜欢经常换工作的人，因为他们破坏了原有的秩序。

在德国，只要有人违反交通规则或肇事后逃逸，肯定很快就有人去举报，因为德国人绝对无法忍受破坏秩序的行为。据说在世界上，有关德国政府腐败和丑闻的报道也是最少的。

而德国的家电产品，尤其是汽车工业之所以受到全世界的瞩目，与他们讲究秩序的意识和严谨认真的工作态度不无关系。

但遗憾的是，恰恰是德国的希特勒发动了第二次世界大战，破坏了世界和平。

～德国人很讲究清洁和整齐，不仅注意保持自己生活的小环境的清洁和整齐，而且也十分重视公共大环境的整洁和整齐。在德国，无论是公园、街道还是影剧院或者其他公共场合，到处都收拾的干干净净、整整齐齐。

～坐落在德国科隆市中心的科隆大教堂是德国最大的教堂，它是中世纪欧洲哥特式建筑艺术的代表作，也可以说是世界上最美的哥特式教堂建筑。它与巴黎圣母院大教堂和罗马圣彼得大教堂并称为欧洲三大宗教建筑。

由于现代生活节奏的不断加快，也由于现实的德国年轻人极难奢望“白头偕老”，婚礼或许不再是人生仅有的一次，因此，德国人的婚礼越来越简单。然而，婚姻毕竟是人生大事，因此，减来剔去，仍然保持了很多传统色彩。

“闹婚之夜”是迄今德国依然保存的极富传统色彩的结婚仪式的一个重要部分。由于它的自由、随意，因此也一直成为年轻人乐意参与的一种仪式。“闹婚之夜”是新人们选择在正式婚礼前的一两天举行的一种仪式，在这之前，新人们通过某种方式将此信息发布出去，届时，朋友和熟人们都会不约而同的带着事先准备好的杯碗勺盘等，来到新人的住处在门外将其摔碎，以祈祷能给新人们带来好运和幸福。由于要求被摔的器皿容易摔碎，且爆碎声要越响越好，所以各种陶瓷制品也就成了最好的“牺牲品”，被当做最合适的选择。

或许是这种传统的“闹婚之夜”的含义有借此检测新人的应变、理家能力的含义，所以这个习俗还有个附加规定：来客不一定是收到邀请的，完全可以“不请自来”，这也增加了新人准备工作的难度，因为新人必须对所有来宾都管吃管喝，不得有丝毫的怠慢，否则将会是“自讨苦吃”。

来宾们在酒足饭饱之后，仪式结束前，往往会趁新郎不被群起而攻之，强行脱下他的长裤，并与新人一道点火将其烧掉，埋入地下，以示新郎的“童男”生活彻底结束，成家立业从此开始。而摔碎的陶、瓷等碎片，还必须由新人自己打扫，让他们开始体验理家的艰辛。不过，何时扫客人们就不管了。如果此前新人招待不周，“得罪”了客人，那么客人们就会暗中作梗，借着酒劲“失手”连新人的内裤一并脱下，让其当众“出丑”。遇到这种情况时，新人也只能暗暗叫苦，不过这种事情倒是很少发生。

德国有个传统的习俗，就是在新年的时候比赛爬高，以示步步高升。每个村里都会选一棵又高又直的大树，然后砍去树枝。在元旦的早晨，小伙子们开始奋勇争先，都争着想第一个爬上大树去获得“新年英雄”的称号。

德国的不少地方现在还保留着这个古老的风俗，每当除夕之夜，男子们便聚在一起，喝酒打牌直到午夜。当快到零点时，便一起跳到桌椅上，元旦钟声一响，便一个个往下跳，说是跳进新年，紧跟着再扔掉棍子，以示辞旧岁。

提到德国的美食，就不能不提到德国的香肠。德国人都比较喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500多种，许多种类都风行世界，成为各地人们喜爱的美食。

德国的国菜就是在酸的卷心菜上铺满了各式香肠，有时还用一只整的猪后腿代替香肠和火腿。通常一整只烧熟的猪腿，德国人能面不改色的一个人吃完！

德国菜的口味以酸和咸为主，调味一般较重，烹调方法则以烤、焖、串烧和烩为主。通常在饭店的餐桌上都会摆着一筐面包，客人们在等待时可以慢慢享用。德国的面包都很有嚼头，牙齿不好的人都难以品尝出味道来。

德国的汤汁比较浓厚，德国人喜欢把原料打碎放在汤内，据说德国人都比较节俭，一般是水煮香肠，加上一锅浓浓的马铃薯汤，再来一些腌制酸菜和面包，一顿饭就解决了。

除了以上这些特色美食外，德国比较著名的美食还有德式青豆汤、德式烤杂肉、德式柔肠、德式苹果酥、以及酸菜、煎甜饼等。

德国人的饭局也是名副其实的“大块吃肉肉，大口喝酒”，—吃猪肉，喝啤酒。每个德国人每年猪肉的消耗量可达65千克，居世界第一。在德国的饭局上，大部分菜也都是猪肉制品。

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