维也纳猪排的德语名称是什么？

今天我们要来聊一聊大家最爱吃的维也纳猪排，在德语中它有着怎样的称呼呢？作为一道备受欢迎的菜品，维也纳猪排不仅在国内备受推崇，在德语国家也是餐桌上的常客。那么，它在德语中的名称又是什么呢？让我们一起来揭开这个美食之谜吧！接下来，我将为大家介绍维也纳猪排的由来及特点，并告诉大家在德语中猪排常用的名称。同时，还会教大家如何正确地点菜并使用维也纳猪排的德语名称。最后，我们还会探讨其他国家对维也纳猪排的称呼及其区别。快跟着我的脚步一起来了解这道美味佳肴吧！

维也纳猪排的由来及特点介绍

你知道维也纳猪排的德语名称是什么吗？不用担心，本次介绍将为你揭开这道美味的背后故事。作为德国最受欢迎的菜肴之一，维也纳猪排不仅在德国，也在世界各地享有盛誉。那么它是如何诞生的呢？又有哪些独特的特点呢？

1.起源于维也纳

维也纳猪排的名字并非偶然，它真正的起源地就是奥地利首都维也纳。据说，在19世纪末，一位名叫弗朗茨·约瑟夫的皇帝经过一家餐馆时闻到了诱人的肉香，便下令厨师为他做一道新菜。于是厨师就用猪肉、面包屑和鸡蛋制作出了这道美味佳肴，并以皇帝的名字命名为“约瑟夫牛排”。随后，这道菜在维也纳迅速流行开来。

2.外酥里嫩

与普通的猪排相比，维也纳猪排最大的特点就是外酥里嫩。它的制作过程非常讲究，首先将猪肉用锤子轻轻敲打，使其变得更加薄而均匀。然后在面粉、鸡蛋和面包屑的混合物中裹上一层，再放入油锅中炸至金黄色。这样炸制出来的猪排外表金黄酥脆，内部却保持着嫩滑多汁的口感。

3.配料多样

维也纳猪排并不是单一的肉类菜肴，它还可以搭配各种配料，如柠檬、水果酱、芥末酱等。在德国，最常见的搭配就是配上一颗柠檬和一勺土豆沙拉，这样既能增加口感层次，又能带来清爽的味道。当然，你也可以根据自己的喜好选择其他配料。

4.简单美味

虽然制作维也纳猪排需要一定的技巧和耐心，但是它却是一道非常简单美味的菜肴。只需几种简单的食材就能做出令人满意的维也纳猪排。这也是它受欢迎的原因之一，不仅适合在家做，也是德国餐厅必备的经典菜肴。

维也纳猪排的德语名称是“Wiener Schnitzel”，意为“维也纳炸肉”。现在你已经知道了它的由来及特点，快去品尝一下这道美味的德国传统菜肴吧！

德语中猪排的常用名称

1. Wiener Schnitzel

维也纳猪排在德语中的常用名称是“Wiener Schnitzel”。这个名称来源于维也纳（Wien）这个城市，因为维也纳猪排最早是在奥地利维也纳地区被发明的。

2. Schweineschnitzel

除了“Wiener Schnitzel”之外，德语中还有一个常用的名称是“Schweineschnitzel”。这个名称直译过来就是“猪肉片”，比较简单直接，但并不具备维也纳猪排的历史和文化背景。

3. Kalbsschnitzel

在一些高档的餐厅或者菜单上，可能会将维也纳猪排称为“Kalbsschnitzel”，意为“小牛肉片”。这是因为正宗的维也纳猪排应该使用小牛肉制作，而不是普通的猪肉。

4. Wiener Art Schnitzel

有时候你会看到菜单上写着“Wiener Art Schnitzel”，意思是按照维也纳风格制作的猪排。这种做法可能会使用其他类型的肉类，比如鸡肉或者牛肉，但仍然保留了维也纳猪排的特色做法。

5. Cordon Bleu

虽然不是维也纳猪排的正式名称，但Cordon Bleu（高级厨师）也被认为是一种变种的维也纳猪排。它是将猪肉卷起来，里面夹着奶酪和火腿，然后油炸制作而成。

6. Schnitzel vom Schwein

在一些地区，人们可能会直接称呼维也纳猪排为“Schnitzel vom Schwein”，意为“猪肉片”。这种名称并不具备任何特殊含义，只是简单地描述了菜品的主要成分。

7. Kotelett

在德语中，“Kotelett”一词可以指代任何类型的肉排，包括猪排。因此，在某些情况下，你可能会听到人们将维也纳猪排称为“Kotelett”。

8. Schnitzel mit Pommes

如果你去德国的快餐店点餐，可能会看到菜单上写着“Schnitzel mit Pommes”，意为“炸肉排配薯条”。这其实就是维也纳猪排的简化版，在快餐店和街边小吃摊上比较常见。

9. Wiener Backhendl

Wiener Backhendl（维也纳炸鸡）是一道类似于维也纳猪排的菜肴，但使用的是鸡肉。它也是一道奥地利传统菜肴，通常会和土豆沙拉一起食用。

10. Schnitzel Wiener Art

维也纳猪排在德语中的正确称呼及其含义

1. 维也纳猪排的德语名称：Wiener Schnitzel

维也纳猪排在德语中的正确称呼为“Wiener Schnitzel”，这个名称由两部分组成，其中“Wiener”是指维也纳，而“Schnitzel”则是指一种薄片状的肉类食品。

2. “Wiener”和“Schnitzel”的含义

“Wiener”一词来源于德语中的“Wien”，意为维也纳，因此，“Wiener Schnitzel”可直译为维也纳式的薄片状肉排。而“Schnitzel”一词则来自于德语动词“schnitzen”，意为切割或切片。因此，“Schnitzel”的含义可以理解为切成薄片的肉类食品。

3. 维也纳猪排的起源

维也纳猪排是一道经典的奥地利菜肴，起源于19世纪。当时，奥地利贵族和上流社会喜欢吃用面包屑和鸡蛋裹上的牛肉或鸡肉制作的菜肴。后来，随着技术进步和食材供应改变，人们开始使用更廉价的猪肉来制作这道菜肴，而“Wiener Schnitzel”也因此成为了猪肉的代名词。

4. 制作方法

制作维也纳猪排的关键在于如何将猪肉切割成薄片，并且保持均匀的厚度。一般来说，选用猪里脊或猪肩肉，先将肉块放在保鲜膜下轻轻敲打，再用刀将其切成薄片。接着，将薄片肉涂上面包屑、鸡蛋和面粉的混合物，然后下锅油炸至金黄色即可。

5. 维也纳猪排的食用方式

维也纳猪排通常会配上柠檬和土豆沙拉作为配菜。有些地方还会加上一些水果酱或奶油酱来提升口味。在德国和奥地利，维也纳猪排通常会搭配啤酒食用，而在其他国家，则可以搭配白葡萄酒或者其他清爽的饮品。

6. 维也纳猪排与其他类似菜肴的区别

虽然很多人会把维也纳猪排和意大利的“米兰猪排”混淆，但实际上两者有着明显的区别。维也纳猪排是用面包屑和鸡蛋裹着的肉类食品，而米兰猪排则是用面粉、鸡蛋和面包屑裹着的肉类食品。此外，维也纳猪排通常使用猪肉制作，而米兰猪排则使用牛肉。

7. 维也纳猪排在德语文化中的地位

维也纳猪排在德语文化中拥有重要的地位，被视为奥地利的国菜之一。它不仅在奥地利和德国广受欢迎，在世界各地的奥地利餐厅和德国餐厅也都可以找到这道菜肴。此外，维也纳猪排也被列为联合国教科文组织认定的无形文化遗产。

“Wiener Schnitzel”是指维也纳式的薄片状肉排，由德语中“Wiener”（维也纳）和“Schnitzel”（切片）两部分组成。它起源于19世纪的奥地利，是一道经典的奥地利菜肴。制作方法简单，食用方式多样。与其他类似菜肴有着明显的区别，并在德语文化中拥有重要地位。

如何点菜时正确地使用维也纳猪排的德语名称

1. 了解维也纳猪排的德语名称

维也纳猪排在德语中被称为“Wiener Schnitzel”，其中“Wiener”意为维也纳，而“Schnitzel”则是指一种薄片状的肉类食品。因此，正确的德语名称是“Wiener Schnitzel”。

2. 在点菜时使用正确的名称

当您在德国或奥地利的餐厅点菜时，如果想要尝试维也纳猪排，可以直接说出“Ein Wiener Schnitzel, bitte.”这句话意为“一份维也纳猪排，请。”

3. 区分其他类似食品

虽然维也纳猪排在德语中被称为“Wiener Schnitzel”，但其他国家和地区可能有类似的食品，比如意大利的马苏里拉奶酪包裹的肉片就被称为“Cotoletta alla Milanese”。因此，在点菜时要注意区分这些类似食品。

4. 了解配菜搭配

通常情况下，维也纳猪排会搭配土豆沙拉或土豆泥作为主食。如果您想要更多选择，可以询问服务员推荐或参考菜单上的配菜搭配。

5. 尝试不同的餐厅

维也纳猪排是德国和奥地利的传统菜肴，但不同餐厅可能会有不同的做法和口味。因此，如果您想要尝试不同风味的维也纳猪排，可以尝试去不同的餐厅品尝。

6. 了解维也纳猪排的历史

维也纳猪排起源于奥地利，是一道经典的奥地利菜肴。它最早出现在19世纪，被认为是由意大利人带到奥地利，并在当地发展出来。因此，在品尝维也纳猪排时，可以了解一下它的历史背景，增加对这道菜肴的兴趣。

7. 尊重当地文化

在点菜时使用正确的德语名称并了解其历史背景，可以体现您对当地文化的尊重。同时，在享用这道美食时，也要注意礼貌和谦逊，避免浪费食物。

其他国家对维也纳猪排的称呼及其区别

1. 美国：Wiener Schnitzel

在美国，维也纳猪排通常被称为Wiener Schnitzel，这是德语中“维也纳式炸肉排”的意思。虽然名称与德语名称相同，但在美国，维也纳猪排通常使用牛肉或鸡肉制作，而不是传统的猪肉。

2. 英国：Viennese Cutlet

在英国，维也纳猪排被称为Viennese Cutlet，意为“维也纳式小排”。与美国类似，英国的维也纳猪排通常使用牛肉或鸡肉制作。

3. 法国：Escalope Viennoise

法语中的Escalope Viennoise与英语和德语中的名称相似，意为“维也纳式小排”。但在法国，维也纳猪排通常使用鸡蛋面包屑覆盖的牛肉制作。

4. 意大利：Cotoletta alla Milanese

意大利人将维也纳猪排称为Cotoletta alla Milanese，意为“米兰式小排”。与其他国家不同的是，在意大利，维也纳猪排通常使用羊肉制作。

5. 西班牙：Milanesa

西班牙人将维也纳猪排称为Milanesa，意为“米兰式小排”。与意大利类似，西班牙的维也纳猪排通常使用羊肉制作。

6. 日本：Tonkatsu

在日本，维也纳猪排被称为Tonkatsu，意为“炸猪排”。与其他国家不同的是，在日本，维也纳猪排通常使用猪肉制作，并搭配特制的酱汁和白饭。

7. 韩国：Donkkaseu

韩国人将维也纳猪排称为Donkkaseu，意为“炸猪排”。与日本类似，韩国的维也纳猪排也通常使用猪肉制作，并搭配辣椒酱和白饭。

虽然各个国家对于维也纳猪排的称呼略有不同，但都保留了“维也纳式”的意思。而在制作方式上，则根据当地风味和食材的不同而有所差异。无论是哪个国家的名称和做法，在享用这道美味的同时，我们都可以感受到它背后蕴含着浓厚的欧洲文化和料理传统。

维也纳猪排不仅在德国享有盛名，在世界各地也备受欢迎。无论是在西方国家还是亚洲国家，都可以找到类似的猪排菜肴。但是只有在德语国家，才能真正品尝到正宗的维也纳猪排。希望今天的文章能够带给您更多关于维也纳猪排的知识，并且让您在下次点菜时能够更加自信地使用正确的德语名称。最后，小编想说，如果您对德国美食感兴趣，不妨关注我们网站的更多内容，我们将为您带来更多精彩内容。谢谢阅读！