我喜欢吃土豆泥德语作文(扒一扒德国和土豆的爱恨情仇)

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根据HelgiLibrary的数据统计，2017年人均每年消费33.5kg土豆，其中德国人均消费67.4kg，是全球平均水平的两倍，平均每天吃4两土豆然后拨千斤。我们学校食堂几乎每天都有土豆上阵，给你们看几张食堂大餐。感觉我在德国半年吃回了我过去20多年的土豆和淀粉。

1德国土豆地位高之——土豆也有博物馆

德国有三家土豆博物馆，可见土豆在德国的地位之高。博物馆展出关于土豆的历史以及艺术家们的雕刻土豆、与土豆有关的画作等。等疫情过去，去参观一下应该会大开脑洞吧。三家分别是：

2扒一扒德国和土豆的爱恨情仇

德语中把土豆叫做Kartoffel，跟意大利语的tartufulo（松露）发音很像，因为他们认为土豆和松露长得像。当时的人可真不识货啊。现在普通松露一盎司（约28克）花掉你95刀，660块人民币，更贵的几十万的都有。土豆呢，你按麻袋买都可以。

被大董烤鸭创始人董振祥12万美刀买下的松露

土豆最先起源于南美洲，在秘鲁的印加人把土豆种在安第斯山脉，海拔3000-4000米的没有任何粮食可以生长的贫瘠土壤里。

16世纪，西班牙人把土豆引进欧洲，但不是作为食物哦。他们是因为土豆花很好看，所以被植物学家和王室的王子们种在花园里作为珍宝。

17世纪，德国引进了土豆，但是农民们并不愿意种土豆。据说他们不知道土豆怎么吃，吃的是土豆开花后看起来像没熟的西红柿的绿色球球，觉得没法吃。后来试着吃埋在土下的土豆，但是不知道要煮熟，据说连狗狗不想吃。德国有一句谚语：?WasderBauernichtkennt,frissternicht.“意思是农民不认识的东西，他就不会吃。主要是怕中毒。

土豆开花后的绿色球球很像没熟的西红柿

然而土豆因为对生长环境要求极低，其他粮食都不能生长的恶劣环境下，土豆也能生长，而且有很高的产量，这简直就是饥荒时的救命粮食，所以土豆，必须得中！

在土豆这么不受欢迎的情况下，18世纪的普鲁士国王弗里德里希大帝来了个扭转乾坤。他在1756年出台了“土豆令”，要求每个农民必须种土豆，不然会受到惩罚。他还耍了一个小计谋，让士兵看守土豆地，因为农民们觉得“只要是士兵看守的东西，一定就是宝贵的”。然后又让士兵假装晚上睡着了，农民们就趁机偷了一些土豆。后来又发现土豆煮熟了吃是很美味的，此后土豆就在德国流行起来了。

土豆也成为了德国多次危机的“救命稻草”。饥荒、战争、经济危机，靠的都是土豆果腹，一方面因为土豆在恶劣条件下仍有大的产量，另一方面土豆价格便宜，穷人也买得起，土豆甚至被称为“第二面包“。

直到现在，德国人仍然很感激弗里德里希大帝。很多人参观弗里德里希大帝生前住过和被埋葬的地方德国无忧宫(Sanssouci)的时候，会放一块土豆在他的墓碑上，以表感激。

人们在弗里德里希大帝墓碑上放置土豆表示感激

3德国的土豆美食

土豆泥条裹上鸡蛋液、面包碎炸至金黄

Schupfnudeln/Kartoffelnudeln/Fingernudeln

土豆泥和面粉做成细条后煮熟再煎一煎

一点也不像饺子的德国土豆饺子。

了解完德国和土豆的爱恨情仇，是不是看到土豆也觉得更有爱了些？不得不说，疫情期间我家里囤的最多的，除了亚超里的面条，就是土豆了。

资料整理不易，这么涨知识可别孤芳自赏，点个赞分享给更多人吧~

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