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我不吃肉德语,谁说素食主义者不能吃

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我不吃肉德语,谁说素食主义者不能吃

1、你对素食主义者有着怎样的印象?你会自动给他们打上“有宗教信仰”、“善良”、“纤瘦”甚至“禁欲”、“冷淡”、“无趣”这些标签吗?

2、来自柏林的SilviaWald就是一个素食主义者,为了让人们抛开这些成见,她选择了一种德国式幽默的方式——开一家“肉铺”!

3、不过,这个“肉铺”可不是普通的肉铺!小店位于柏林Friedrichshain的Boxhagener街,招牌上写着AufschnittBerlin——这个名字可有一些故事在里头,咱们待会儿再说。小店里挂满了令人垂涎欲滴的香肠串、冷鲜肉、火腿…定睛一看,咦?怎么感觉哪里怪怪的?

4、这些看上去是肉的产品,其实都是SilviaWald设计的抱枕、靠垫…Aufschnitt,是全世界第一家纺织品肉食店。虽然你不能品尝它的味道,但你可以带回去几个抱一抱嘛~

5、在德语中,Aufschnitt是“成块切下的东西”(基本上是指肉食),而Silvia大学读的是布料科技专业,主要研究方向是纹理结构,用德语讲,就是Schnittkonstruktion(正好也有一个Schnitt),所以,她为自己的纺织品肉食店选了Aufschnitt这个名字。

6、在创办Aufschnit之前,Silvia曾在一个布料公司工作,那时的她就习惯给客户寄送自己用布制作的迷你小香肠来代替传单广告。结果就是,这支可爱的布艺小香肠受到了所有客户的欢迎。

7、她因此受到了鼓舞,更多的“纺织肉”比如火腿、salami乃至整个系列就这样慢慢诞生了。她发现自己很喜欢这个工作:“嘿,我为啥不开一家专门卖纺织品肉食的店呢?”

8、然而最让人惊讶的是,天天和“肉”打交道的Silvia竟然是一位素食主义者。对于自己只吃素食的原因,Silvia是这样说的:“我坚持素食主义很长一段时间了,我根本无法享受这种食物的乐趣。”

9、素食主义者并非只出于动物保护、宗教信仰这些原因,还有相当一部分和Silvia一样厌恶肉食——就像有的人讨厌吃香菜,有些人不吃胡萝卜——纯粹是生理性的。

10、然而,她自然的选择却常常遭受质疑。常有人问她:“试试看这个吧,美味极了!你不爱吃肉一定是因为没吃到过这么好吃的肉!”“不吃肉营养不均衡,多不健康呀!”事实上,Silvia开设这家Aufschnit的目的之一,就是想把这个问题拿出来讨论。

11、社会造就了她这样的人:“虽然抵触肉类,却又不得不每天面对充斥着肉制品的环境。”这不仅是Silvia在店里工作时的现实,更是她面临的整个生活环境。

12、但Silvia选择把自己不快的情绪用一种幽默的方式来化解。既然现状已经如此,这注定是个肉食者居多的世界,而自己是其中的异类——不如享受它、拥抱它不是吗?

13、抱着“猪大腿”的“屠夫”店员…有点吓人!

14、Aufschnitt只进行小规模的手工生产,每件产品都是独一无二的。虽然是肉的形态,Silvia却通过设计让它们看起来圆润、可爱;Silvia对枕头的材料也严格把控,让这些“肉枕”拥有柔软Q弹的触感,让人爱不释手——当然,高品质的布料价值也不菲。

15、抱着“猪大腿”的“屠夫”店员…有点吓人!

16、在店里,火腿是最畅销的,看起来越像肉的抱枕越受欢迎。Silvia还一直都在改进产品质量、试验新的织物,她决定把制作的种类扩展到一些其它食物,比如南瓜、奶酪、面包。她希望自己的设计会给客户营造一个更轻松、诙谐的家居环境。

17、Silvia想用自己的经历告诉大家,成为一个素食主义者只是人生的一种选择而已。素食者虽然占少数,但这个被肉类充斥的世界,是可以给他们多一些理解、多一些空间的呀。

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