小香肠德语？德国旅游攻略

大家好，关于小香肠德语很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于德国旅游攻略的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

读万卷书，行万里路；通过旅游可以开拓思维，增长见识，才会更加包容，理性看待各种问题，正所谓海纳百川，有容乃大。

旅游不仅是品美食，赏美景，购物，网红打卡拍照，更应该是了解当地风俗、历史、文化、地理、经济等以及其形成背景

德国香肠种类繁多，有1500多种。各个地区也都有自己的代表性香肠，而且香肠的尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡等各有不同。下面就比较出名的进行第二篇幅的介绍：

1、纽伦堡烤肠（纽伦堡）

纽伦堡烤肠个头比较小（大概只有手指大小），它是用马郁兰调味的。3根纽伦堡烤肠搭配面包就可以当做午餐或者点心，或者6根烤肠搭配酸菜、土豆和辣根奶油也是德国人喜欢的组合。

2、Bregenwurst布莱根香肠（下萨克森州-安哈尔特地区）

布雷根香肠是德国下萨克森州-安哈尔特地区的特产。传统的制作方式是用猪五花和猪脑/牛脑加以制成，但现在大部分市面上的Bregenwurst都没有添加猪脑或者牛脑了。它一般是用来炖熟，然后和羽衣甘蓝一起吃。香肠本身内陷比较散，水煮的时候切记肠衣不要煮破。

3、纳克沃斯特香肠（汉堡）

在汉堡，纳克沃斯特香肠特别受欢迎。它们通常没有多余的装饰，只是配上一片黑麦面包，生洋葱，芥末酱。这是德国人喜欢的一种零食香肠。

纳克沃斯特香肠，通常是用牛肉，猪肉和熏肉制成的。所以这种香肠，带有淡淡的烟熏香气。

4、长猎人香肠Landj?ger（德国南部及瑞士奥地利）

Landj?ger是一种用牛肉、猪肉、猪油、糖和香料制成的干香肠。它是风干的，类似于小香肠。在瑞士德语方言里，这个词最初想表达的意思是指「长时间熏制、长时间风干」。这是一种熏制香肠，方便携带。它不需要冷藏，可以冷食或煮熟食用。它的形状一般是方形的，可以直接吃，保存时间比一般的香肠更长。

血肠是用凝结的猪血或牛血做成，里面还有肉（肥瘦皆有）、面包或燕麦片等。吃的时候把它切成薄片，然后将其切成薄片，然后和面包、苹果酱、土豆、酸菜一起吃，也可以与其他冷盘一起用作开胃菜。

6、德国蒜肠Knackwurst

德国蒜肠的形状粗短，通常是全牛肉加上大蒜调味，Knackwusrst中的“Knack”被特指为香肠咬一口时发出的爆裂声。传统的做法是用来熏制，然后搭配酸菜和土豆沙拉。

7、波克斯特香肠

德国经典的熏制香肠，以浓烈的三月啤酒波克比尔（Bockbier）来命名。这种宽厚的香肠，可通过略带褐色的色调来加以识别。在煮食该香肠时，总是配芥末。

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