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匈牙利说德语俄语的 与众不同的匈牙利

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下匈牙利说德语俄语的的问题,以及和与众不同的匈牙利的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

匈牙利说德语俄语的 与众不同的匈牙利

如果我说,仅仅用“文字书写”的习惯,就能看出某个国家和某个民族的祖先与文化,您信吗?

日语?:今日は2023年9月20日です。

以上三个东亚国家,都是年在前、月在中、日在后。

?英语:TodayisSeptember20,2023?。

?德语:Heuteistder20.September2023?。

?法语:Aujourd’hui,le20septembre2023?。

?俄语:Сегодня20сентября2023года。

很明显,欧美国家是日在前、月在中、年在后,这是东亚文化与西方文化的最明显差异,几乎每个被西方殖民过的国家与民族,都会随之改变这个书写习惯,哪怕远在南美的小国也不外如是。

但东亚文化圈不受?影响,因为东亚文化起源中国,而中国人历来讲究整体和传承,有大家才有小家、先族群后个人,包括语言逻辑也是从大到小,所以中国人姓在前、名在后,而欧美人全是名在前、姓在后

没?有例外吗?在抵达匈牙利之前,我确实听说过“当地人也是姓在前、名在后”的说法,但接触越多匈牙利人,我越有“匈牙利不是欧洲国家”的错觉,因为匈牙利语的逻辑也是先整体、再从大到小,例如年月日和先城镇街道再到门牌号的排序,以及包括向导在内的上百个匈牙利人,他们在自我介绍时全部都是姓在前、名在后。

关于“匈牙利人与中国人是远亲”的说法,我不是人类学家,也没有考证能力,但通过走访匈牙利两大博物馆还是可以轻而易举的得出结论:匈牙利确实有这个说法,普及度还相当之高。

17世纪出版的匈牙利古籍《马扎尔人》一书?就曾写道:通过语言、肤色和文化等多方印证,马扎尔人(匈牙利主体民族)与古代芬兰人一样,都出自中东亚地区。书中还提到“马扎尔人住帐篷、擅骑战、游牧和制剑,还把生姜、辣椒粉、藏红花、五音律等等带入欧洲”等等内容,与中国的女真族和匈奴人十分接近。

而根据匈牙利东方研究所的学术报告,东方对匈牙利人而言并不只是一个地理概念,还关乎着民族起源与历史延续。

所以近代很多匈牙利作家和诗人经常把东方唤成“遥远/梦中的故乡”,例如匈牙利作家马洛伊·山多尔在长篇小说《烛烬》中写到两位老人久别重逢回忆帝国兴衰时,就说了一句“很遗憾,没有去到那个遥远的故乡”,这里的故乡就是指“东方”。

当然,仅凭这些并不足以确认是“远亲”,匈牙利东方研究所最终通过考古学线粒体DNA单倍群样本,找到了与现代匈牙利人最接近的两个民族,第一个是鞑靼人,但二者文化与习俗有很大差异;第二个是曼西人,也就是生活在乌拉尔山脉与贝加尔湖之间的两大土著民族之一,无论是语言?习俗,还是服饰节日,与马扎尔人几乎一模一样。

再结合波斯古籍中的“马扎尔人全族迁离一分为二,其一迁入中国后消失”等等记载,虽然没有最终结论,但实际答案已经呼之欲出了。

说了这么多,与众不同的匈牙利人又保留了什么?亚洲文化呢?

最明显也是最怪异的,就是一个欧洲国家居然保留了整个大洲都没有的萨满文化,而且是从19世纪初期就开始有意识的予以保护,当匈牙利脱离华约后(苏联严禁萨满文化),民族学新版教科书就出现了一段明确的注解:10世纪的匈牙利人?只信奉萨满教

虽然现代匈牙利人信奉萨满教的只是少数,但匈牙利政府仍然给予足够的尊重和空间,例如各座城市都有萨满文化纪念馆/博物馆、一年一度的法桑节也会出现萨满仪式等等。

除此之外,匈牙利民间时不时还会举办与萨满文化有关的音乐节、文化节等等表演,对萨满文化的研究更是深入到战斗/生存技巧、医药学和文学领域,姑且不论匈牙利是中欧国家,哪怕萨满文化的发源地,也做不到热衷的同时,还这么的热爱。

除了萨满文化,匈牙利学者还专门研究并复刻出千年前的马扎尔人饮食文化,于1965年正式将“土豆炖牛肉”定为匈牙利“国菜”。

随着时代变迁,匈牙利人的餐桌早已丰富多样,但人们仍然保留了传统炖牛肉的做法,甚至很多餐厅都推出了“吊炉炖牛肉”,而且一直保持平价,?哪怕欧洲物价疯涨,这道菜也没有涨过。用向导的话说,国菜存在的意义,并不能用价格来衡量。

除了“土豆炖牛肉”,匈牙利人还酷爱喝汤?和丸子,这三道是匈牙利人招待亲友的必备佳肴。

匈牙利人烹饪的鸡汤和排骨汤至少要熬煮三个小时以上,汤里还会加入亚洲特色十分明显的胡萝卜或白萝卜、青豆或黄豆,也会撒上一把葱花?再与面条同食,当地人也叫鸡汤面。

丸子是每个匈牙利人从小吃到大的美味,有猪牛羊等肉丸子,也有鱼虾等海鲜风味,偶尔也会用肉汤浸透再食用,又名丸子鸡汤。

匈牙利人与欧洲人的不同之处,还体现在生活细节上,例如欧洲人会时刻保持距离,相互之间不会闲聊家常隐私,更少将朋友请到家里做客。而匈牙利人不一样,他们喜欢三五成群的闲话家常,经常分享各自的家庭琐事,?也很喜欢邀请朋友到家里做客。

尤其是匈牙利老人,会给小辈讲述历史文化和老一辈人的生活,送别时还会抓出一大把糖果、巧克力等等零食塞给小辈,这些经历是我在其他欧洲国家从未体验过?的。

为了证明中匈两国的共同之处,向导还特地抽出时间安排了“布达佩斯唐人街”的行程,与其他国家的唐人街不同,布达佩斯唐人街并没有具体的界限,面积也不大,位于第十区莫诺里中心的附属街区里。

我们抵达时正值午餐时间,街区两旁停满了车辆,阵阵香味从挂着中文招牌的餐馆里飘出。??

街尾有条百米长的临时排档区,覆盖了川菜、鲁菜、粤菜、西北菜系以及一些东北风味的烧烤,从中午一直持续到太阳下山依然火爆,而且几乎都是?匈牙利当地人,烹饪制作也不似欧美国家改版到面目全非的“中餐”,?而是非常正宗的做法,这点确实很出乎我的意料。

随机进了一家烤鱼店的后厨,老板兼大厨正在忙碌着,只能一边回应我一边干活:来匈牙利已经7年了,总体是顺利的,当地人热情不排外,生意很好,一天接待120-150桌之间,从中午11点营业到晚上?9点。

但是,在这个老板口中最受当地人欢迎的中餐美食,反倒是中国的煎饼和烧烤,一位来自天津的煎饼女师傅说,她一天最少要摊300份煎饼,遇到节假日3个人一天最多摊了1600份?。

另一个从辽宁锦州来的烧烤师傅则告诉我,他的烧烤摊虽然是唐人街里最简陋的,却是营业时间最长的一个,经常忙到深夜两三点还有当地人打电话来?订餐。

看到我惊讶的表情,师傅还掏出手机给我看了唐人街历年来的节庆氛围,有2019年的武术表演、2022年的舞狮等等,确实与世界各地的唐人街不太一样,尤其是美国唐人街,光顾的几乎都是中国人和华人,?所谓的中餐也做不到布达佩斯这么正宗。

匈牙利的?与众不同,除了以上这些,还有三次行使一票否决权反对欧盟制裁中国,以一己之力硬刚欧盟26国。?

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