souffle是什么意思、中英文、音标、

一：souffle是什么意思、中英文、音标、的意思

意思： souffle是一种法式烹饪技巧，指将蛋白和其他食材混合后，在高温下膨胀成松软、轻盈的烤制食物。也可以指用这种技巧制作出的菜肴。

中文： souffle（法式）膨胀烤制食品；（菜肴）蛋白酥；蛋白酥蛋糕

英文： souffle；soufflé

音标： 英 [suːˈfleɪ] 美 [suːˈfleɪ]

二：怎么读（音标）

根据国际音标，souffle的发音为[suːˈfleɪ]，其中su读作/suː/，fle读作/fleɪ/。

三：用法

souffle可以用作名词或动词。作为名词时，指用法式烹饪技巧制作出的菜肴；作为动词时，指使用这种技巧使食物变得松软轻盈。

四：例句1-5句且中英对照

1. I love the chocolate soufflé at this French restaurant.

我喜欢这家法国餐厅的巧克力蛋白酥。

2. The chef expertly prepared a soufflé that was perfectly risen.

厨师巧妙地制作了一道完美膨胀的蛋白酥。

3. She tried to make a soufflé for the first time, but it collapsed in the oven.

她第一次尝试做蛋白酥，但是在烤箱里塌陷了。

4. The soufflé was so light and airy, it almost melted in my mouth.

这个蛋白酥如此轻盈，几乎在我口中就化开了。

5. Can you teach me how to make a soufflé? I've always wanted to try.

你能教我怎么做蛋白酥吗？我一直想尝试。

五：同义词及用法

1. mousse：指用打发的奶油和其他食材制作出的轻盈、绵密的甜点。与souffle相比，mousse更注重口感而非体积。

2. sponge cake：海绵蛋糕，也是一种轻盈、松软的烤制食品。但是与souffle不同，海绵蛋糕通常不使用法式烹饪技巧。

3. chiffon cake：雪纺蛋糕，也是一种松软、轻盈的烤制食品。与souffle不同，雪纺蛋糕使用油脂和鸡蛋黄来增加蛋糕的湿润度。

4. pudding：布丁，指用淀粉、奶油和其他食材制作出的软滑的甜点。与souffle不同，布丁通常不使用法式烹饪技巧。

5. meringue：蛋白酥皮，是一种用打发的蛋白制作出的轻盈、松软的甜点。与souffle相比，meringue更注重形状而非体积。

六：编辑总结

souffle是一种法式烹饪技巧，指将蛋白和其他食材混合后，在高温下膨胀成松软、轻盈的烤制食物。它可以用作名词或动词，在法语中意为“吹气”、“呼吸”，也许正是这种轻盈、柔软的口感给人一种“呼吸”的感觉。除了作为单词使用外，souffle也可以指用这种技巧制作出的菜肴，在法国菜中有着重要地位。希望本文能够帮助读者更加了解这一法式烹饪技巧，也能够在品尝美食时更加有感觉。