炙是什么意思，读音，词组近义词

炙（zhì）是一个汉字，意为烤热，火烤，也可以指用火烤制的食品。它的读音为“zhì”，声调为第四声。炙也可以作为动词使用，表示用火烤或用高温加热。

怎么读（音标）

zhì

用法

1. 作名词时，指用火烤制的食品。

2. 作动词时，表示用火烤或用高温加热。

例句：

1. The restaurant is famous for its delicious chuan chuan xiang, where you can choose from a variety of skewered meats and vegetables to be grilled on a hot plate.

这家餐厅以其美味的串串香而闻名，你可以从各种串好的肉类和蔬菜中选择，在火盘上进行炙烤。

2. The chef used a blowtorch to sear the surface of the steak before grilling it to perfection.

厨师在将牛排放入火上之前，使用喷灯将其表面刻上一道焦色。

3. The sun was beating down on us, making us feel like we were being roasted alive.

太阳直射在我们身上，让我们感觉像是被活活地炙焦了一样。

4. The chicken wings were marinated in a special sauce and then grilled over an open flame until they were crispy and golden brown.

鸡翅被浸泡在特制的酱汁中，然后在明火上炙烤，直到变得酥脆和金黄色。

5. To make the perfect crème brûlée, you need to use a kitchen torch to caramelize the sugar on .

要做出完美的焦糖布丁，你需要使用厨师用喷灯来焦化顶部的糖。

同义词及用法

1. 烤（kǎo）：指用火或高温加热食物。与炙相比，烤一般指使用更低温度的火进行加热。

2. 焙（bèi）：指用火或高温加热物品，使其变干或变硬。与炙相比，焙一般指对物品进行更长时间的加热。

3. 炒（chǎo）：指用油和高温快速搅拌食物。与炙相比，炒一般指对食物进行更快速的加工。

4. 燃（rán）：指通过点火使物体产生火焰或光。与炙相比，燃一般指对物体进行更长时间的点火。

5. 煸（biān）：指在油锅中快速搅拌食物。与炙相比，煸一般指对食物进行更快速的加工。

编辑总结

炙是一个多义词，既可以作为名词指用火烤制的食品，也可以作为动词表示用火烤或用高温加热。它的同义词有烤、焙、炒、燃和煸，它们都有着类似的意思但又有细微的差别。在使用时需要根据具体情况选择合适的词语。此外，炙也可以引申为“灼”，表示被强光或高温灼伤。希望本篇文章能够帮助读者更好地理解和使用这个词语。