童子鸡的是什么意思、读音？仦子猪与童子鸡，仦音耖

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1、○湖广渔夫·趣说方言○

2、仦，音耖，或糙。仦子猪，指不大不小“未成年”猪。童子鸡，指当年长大的、尚未性成熟的公鸡。

3、传统农业社会，中国农民重视养殖牲畜家禽。粮食满仓、六畜兴旺，是千百年来农民的美好愿望。六畜，即牛、马、羊、猪、鸡、狗，也泛指各种家畜家禽。牲畜在农家生产生活中扮演着重要角色，农民对他们的称呼也特别讲究。

4、一、郎猪与狼猪

5、猪是汉民族的主要肉食来源，旧时农村家家养猪。

6、因性别、用途、生长阶段不同，民间对猪的叫法就分得很细。

7、以江汉平原地区为例。婴幼期的小猪崽，称猪娃；小猪中的雌性称草猪，雄性称牙猪。专门用来孕育下崽的雌猪才称为母猪，或称猪婆。

8、农家饲养的猪，多是用来宰杀吃肉，这种猪有别于种猪，称为肉猪。肉猪不分公母，都进行了阉割绝育手术。劁猪割卵，去性别化，让猪“安心”长肉。

9、专门用来配种的公猪，俗称郎猪。湖北有地方把种公猪称为脚猪，把猪、驴、马交配的爬跨行为，称为搭脚。

10、公猪为何称郎猪？可能是一种人格化表达。为追求效用最大化，一般一个乡镇范围只需配养一头配种公猪。公猪被主人牵着，游走周边村村湾湾给母猪配种，几乎天天做“新郎”，这很可能是郎猪名称的由来。有人提出，郎猪是“男猪”的音变。也有人认为，郎猪实为狼猪，是形容公猪凶猛如狼，保留了猪的本性，与阉割后的肉猪温顺形成强烈对比。

11、二、仦子猪与仦子伢

12、仦子猪指不大不小处于“少年”阶段的猪，比小猪娃大，但尚未长到足月出栏的标准，还需继续喂养。

13、仦，字典注音chào，湖北方言读音“糙”，或“耖”。

14、仦，现在是冷僻字，但古代字书有专门收录。南朝时期字书《玉篇》：“仯，小儿。”北宋时期《广韵》：“仯：仯仯，小子。”仯，是小孩子之义。

15、所以，湖北方言仦子猪之“仦子”，本来是形容人的。口语“仦子伢”，或“半仦子”，指尚未成年的男性，即少年。说女孩子不用“仦子”。

16、湖北方言还有一个口语，“仦子爹”。爹，即爷爷。仦子爹是种戏谑的说法，形容一个男人岁数不大，却有了孙子，升级为爷爷。

17、三、仔鸡与童子鸡

18、“一对仔鸡两壶酒，送与媒人开金口……“这首湖北民谣中所说的“仔zǐ鸡”并不是指小鸡，而是当年长大的新鸡，一般有两三斤重。“孩童期”的小鸡，则称为鸡娃。

19、仔鸡分仔公鸡与仔母鸡。农家养鸡是散养，当年的仔鸡一般达不到完全成熟，母鸡不能开窝生鸡，公鸡不能打鸣交配。

20、仔鸡与老鸡，肉质不一样，营养功效也不一样。仔鸡适宜烧炒，老鸡适宜煨炖。

21、板栗烧仔鸡，是湖北襄阳、黄冈等地的一道名菜。这道菜的主料就是两三斤重的仔母鸡，配板栗烧煮，鸡肉鲜嫩且有韧性。

22、童子鸡也是湖北一道名菜。钟祥地区的乡村婚礼宴席，童子鸡是必上的一道主菜。

23、童子，指未成年的人。在武侠小说里把完全没有性经验的男子也称做“童子”。

24、童子鸡就是仔鸡。狭义的童子鸡，指仔公鸡，即刚长大但尚不会打鸣、也未配种过的年轻公鸡。

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