大家好,关于scone是什么意思?用法、例句很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于Scone到底应该怎么翻译?看来英语老师都救不了我的厨艺了的知识,希望对各位有所帮助!
材料:低筋面粉250克,糖粉35克,泡打粉6克,盐2克,黄油70克,鸡蛋1个,牛奶110ml.
1、将上述低筋面粉、糖粉、泡打粉、盐放入盆中,充分揉搓均匀,加入黄油。
2,继续揉搓成小颗粒状,加入打散的鸡蛋继续揉搓,将面粉混合物充分抓匀抓松,此时用勺子预留出一部分做酥顶。
3、继续往盆中逐渐加入牛奶,直到活成中等偏软的面团。
4、将面团放到案板上继续揉搓直至面团光滑,然后分成两部分,分别擀成一大一小的面片,厚度大约3mm.
5,在大的面片上均匀撒上蔓越莓,上面盖上小一些的面片,将下面面片向上包,与上面面片捏合均匀,上面刷满蛋黄液,铺上杏仁片,撒上刚刚预留的酥顶。
6、用到平均切成六等份,放入烤盘。
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