ratatouille是什么意思、读音？看英语如何描述Ratatouille这道法国菜

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于ratatouille是什么意思、读音，看英语如何描述Ratatouille这道法国菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、Ratatouille这是道法语菜，非常难做好。

2、It'sacombinationofaubergines茄子,courgettes黄瓜,peppers柿子椒andtomatoes西红柿fried（需要炸）andthensimmered炖inatomatosauce

3、墨姐说：这里的aubergine茄子在法语德语里也这么说，虽然咱们有更加形象的eggplant（蛋型的植物-茄子），但是记住aubergine咱们等于应用范围更广，墨姐给你个魔法棒：欧泊莱大家都知道是化妆品cosmetic牌子，你用欧泊莱眼霜混合茄子泥来涂（实际你不可能这么做，但是越不可能的反差越能加深记忆，我们潜意识里对司空见惯的事情一般不感冒，这就是原理。）欧泊莱和aubergine（欧泊金-发音相仿）就联系起来了，就好记忆了。

4、我们再看simmer这个词其实很常用，但是他就是没有其它方式被人熟知，比如fry炸，boil煮，steam蒸等等。simmer加个w就是swimmer游泳，加个l就是slimmer苗条，wl和一起就是waitinglist，我爱吃炖菜，一遇到它，什么游泳啊什么变苗条啊都成了我的waitinglist上的，我把它们从我的时间表schedule中去掉wl，我也要吃simmer炖菜

5、convivial受欢迎,familydish家常食物

6、墨姐说：这里的convivial是受欢迎的，同样在法语里也存在，我们可以记住它。这里的con是意大利语里with的意思，vive有生气的，你看到它可能想到了survive存活，他们都是同根的词，和你在一起有生气-你是受欢迎的-欢乐的

7、Stemmingfrom取自theFrenchverbtouiller,meaning“tostir”搅拌,thefirstdishesofthenamewerestews炖煮的菜肴popularonthetablesofsouthernFrance’spoor:lessarecipethanahodgepodge大杂烩ofwhateverwasonhand

8、墨姐说：stem本意是根，茎，stemfrom根茎从哪里来？-取自。

9、这里的hodgepodge大杂烩是怎么来的呢：hod从hoche而来-toshake，podge从pot锅而来在锅里搅拌食材-大杂烩，我国东北的大杂烩就可以翻译成hodgepodge

10、Eachvegetablemustbeperfectlycutintopieces.Whilesomeoptformorerustic乡村范儿half-moonsorslices

11、Eachvegetablemustbefriedseparatelyinoliveoilbeforebeingsimmered炖煮inatomatoandonionbasedsauce.Cookingthevegetablesseparatelyensuresthat“eachwilltastetrulyofitself

12、墨姐说：每道食材都需要单独加工separatelymakealltheingredients，还有一个disparate也是分别的意思，他们的区别是：separate把某物和其他东西分开，而disparate是某物本质上inherently和别人不同

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