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punch是什么意思?用法、例句(Punch,鸡尾酒的鼻祖)

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punch是什么意思?用法、例句(Punch,鸡尾酒的鼻祖)

1.为什么叫punch?

Punch这个名字来自印度语,意思是「五」,意指Punch的五种原料:Arrack(阿拉伯烧酒),糖,柠檬,水或者茶,一种香料,是一款流行于印度当地的饮料。

Punch在17世纪由东印度公司的船员们传回英国后,迅速在英国流行开来,成为社交必备的装逼利器,不过当时流行装在大碗里饮用。

其它欧洲人民也不落后,意大利著名情圣卡萨诺瓦还在自己的自传小说里抱怨说,用来制作Punch的Arrack渐渐不再流行,人们都改用牙买加朗姆酒了。

所以独立战争前后的美国人实在有着得天独厚的条件——美洲大陆更靠近朗姆酒产地,也更靠近柠檬,橙,菠萝和番石榴这些水果的产地。因此,在欧洲只有上层才能追逐的时尚,在殖民地地区成为了全民狂欢。

3.不得不说的PunchBowl

英国人民发明了一种叫Monteith的大碗,但更多时候是从中国进口的瓷碗,这些色彩绚丽的碗能够映射Punch本身的东方色彩。

本杰明·富兰克林(独立宣言的起草者之一)还在他的著作PoorRichard’sAlmanack(《穷人理查德年鉴》)里为Punch写了首诗:

当时,Punch制作结束前,主人会把削掉的柠檬皮、橙皮挂在碗边,证明水果足够新鲜。很多同时代的荷兰静物画都有柠檬皮的PunchBowl。

这可能解释了为什么柠檬皮,橙片或者青柠角如今依然是流行的鸡尾酒装饰。punch够大的适于分享的体积、盛满新鲜水果的外观,使它在二百年间一直是最流行的聚会鸡尾酒。

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