commodore是什么意思 Commodore

大家好，关于commodore是什么意思很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于Commodore的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

这杯酒的起源已不可考，不过如果从用到红石榴糖浆这点来看，可推估它约略诞生于20世纪初…当时有一系列用到红石榴糖浆的经典鸡尾酒诞生～

以Commodore为名的鸡尾酒最早出现在1930年的TheSavoyCocktailBook，它的酒谱只有加拿大威士忌、糖、苦精与柠檬，并不是目前流传的版本～

加入可可酒调制的酒谱，最早的文献记载是初版于1935年的TheOldWaldorfAstoriaBarBook

准将的原始酒谱颇有争议，有些统整的说法是分为1号和2号；

1号以朗姆酒为基酒，加蛋白，有些还会加莓果类糖浆，原始酒谱有特别指定使用Bacardi朗姆酒，做法接近Sour

2号就是今天介绍的酒谱，以波本威士忌为基酒，加入白可可酒，原始酒谱三种材料的比例相当接近，现代人应该无法接受…

总之两杯可说是完全不同的酒啊…

1号的酒谱现在已经比较少见，大部分调酒书提到Commodore，指的大多是2号，我两种都试调过几次，确实改良过的2号比较符合现代人的口味～

Commodore的材料组合相当神奇，一般来说巧克力酒很少搭柠檬汁，想像一下…我们可以接受甜或苦的巧克力，但是要接受酸的…是不是有点难以想像呢？

稍有调酒常识的人都知道，奶类材料遇酸会凝结，白可可酒含有奶油，加上柠檬汁一定会凝结。不过这样调相当好喝有点出乎我意料；巧克力酒的奶油成份加上柠檬汁，让这杯喝起来有点微酸，很像奶酪的口感～

如果不想调出悬浮物，就要用透明白可可酒。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。