agave是什么意思？酒馆多肉Agave

大家好，今天给各位分享agave是什么意思的一些知识，其中也会对酒馆多肉Agave进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、今天小编要给大家聊的调酒师几乎都知道的多肉植物

2、说到龙舌兰可能大家都已经了解了一个大概的东西。我不是和大家来讲历史的。我是负责告诉大家你所不知道的一面的。

3、小编不太喜欢话多。对于每个不同程度的调酒师自己拿走自己需要的东西就行了，这成了我的任务。

4、Tequila酿造的最主要材料是几十种不同的Agave。当然你们去墨西哥也能见到观赏用的Mini版Agave。

5、植物学家在20世纪的时候将特基拉城命名了用作于制作特基拉酒的Agave，蓝色的叶冠，也就是我们调酒师熟悉的BlueAgave。

6、Agave的茎用来酿酒，当地人叫做Pina,可能因为长的像菠萝吧！

7、海拔超过1000米以上的龙舌兰往往被用作高品质的酒品里，低地种植出来的话会带有土腥味，也就是平时我们常用到的诸多品牌。

8、然后小伙伴的问题来了，龙舌兰一直被砍，他是怎么繁殖后代的？

9、龙舌兰当然会开花，每次当茎成熟时候就会开花，那时候就可以用来酿酒啦。然后必须剪掉长出来的花，不然吸收大量养分后茎部就无法完成它的最终使命___酿酒。

10、花上面小颗粒的珠芽就可以用来重新种植！

11、Tahona是模子，驴拉的为了捣碎烤过的茎

12、至于为啥Agave要烘烤过才会用来酿酒，还有五大法定产区，不知道的话可以找到《TequilaSunrise》看看。

13、龙舌兰最常见在墨西哥酿造的酒有以下几种：

14、Pulque不经过蒸馏处理，在剪掉龙舌兰花之后当地人会用大石板盖住快挂掉的龙舌兰，开了花以后由于本身是多肉植物会分泌很多树汁，Pulque就是用空气中酵母天然发酵的特基拉酒，酒体是乳白色。龙舌兰的蒸馏酒就几百年的历史，但是Pulque已经流传了3个世纪了，传说中喝了之后有致幻作用。当地人为了和神交流都喝这种酒。

15、墨西哥当地人最喜欢喝的不是玛格丽特，也不是TequilaSunrise，是一种叫Sangrita的饮品。

16、40mlTequilaBlanco（DolceVida）

17、FillUpWithGrapefruitSoda（这个很重要，我有好推荐，看下面）

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