被面是什么？

1.被面是指在制作面食时，用来包裹馅料的薄薄的面皮。也可以指用来包裹其他食材的薄膜状物质。

2.被面的读音为 bèi miàn，其中“被”字的读音为 bèi，意为“覆盖”，“面”字的读音为 miàn，意为“面粉制成的食物”。

3.被面通常用于制作包子、饺子、馄饨等各种传统小吃。它可以将馅料和外部环境隔开，保持食物的新鲜度，并且能够让食物更加美味可口。同时，被面也可以用来包裹其他食材，如糯米、豆沙等，在做菜时起到固定和保护作用。

例句：

1. 妈妈做的饺子皮又薄又筋道，每一个都包得十分精致。

2. 这家餐厅的包子有特色，它们都是手工制作，每个被面都很均匀。

3. 老师教我们做馄饨时说，要把被面捏紧一点才能保证馅料不会漏出来。

4. 他们家的汤包很有名，汤汁都被包裹在被面里，吃起来十分鲜美。

5. 这道菜的特色就是用豆腐做成被面，外酥里嫩，味道非常特别。

4. 组词：馅料被面、包子被面、饺子被面、馄饨被面、汤包被面、豆沙被面、糯米被面等。

5. 被面 - dough wrapper/wrapper skin

6. 总结：在制作传统小吃时，经常会用到薄薄的“被面”来包裹馅料或其他食材。它不仅能够保持食物的新鲜度和美味，还能够起到固定和保护作用。同时，“被面”也可以用来指代其他类似用途的物质。学习和了解“被面”的概念，有助于我们更好地欣赏和享受传统小吃文化。