抄手是什么菜？抄手的做法和食材有哪些？

1.抄手是一道传统的中式小吃，也是一种面食。它由猪肉、虾仁、香菇等多种食材制作而成，外形像手掌，故得名“抄手”。抄手通常搭配醋和辣椒油作为调味品，具有酸辣爽口的口感。

2.抄手的做法主要分为三步：制作馅料、包馅和煮食。首先，将猪肉、虾仁、香菇等食材切碎并加入适量的调味料拌匀成馅料；其次，将面粉制作成面皮，并将馅料包入面皮中；最后，将包好的抄手放入开水中煮熟即可。

3.抄手的食材主要有猪肉、虾仁、香菇等。其中，猪肉可以提供丰富的蛋白质和营养物质；虾仁则具有鲜美的口感和丰富的蛋白质；香菇则能够增添抄手的香味。此外，还可以根据个人喜好添加其他食材如笋片等。

4.组词：抄手馅、抄手皮、抄手汤、抄手馅料、抄手调味料。

5.中英文对照：

抄手 - wonton

猪肉 - pork

虾仁 - shrimp

香菇 - shiitake mushroom

调味料 - seasoning

面粉 - flour

面皮 - wonton wrapper

开水 - boiling water

6.总结：抄手是一道传统的中式小吃，由猪肉、虾仁、香菇等食材制作而成。它具有酸辣爽口的口感，是一道受欢迎的美食。制作抄手的过程分为制作馅料、包馅和煮食三步，简单易学。此外，可以根据个人喜好添加其他食材来丰富抄手的口味。