浙江德清民宿，德清民宿排名

如果你在网上搜索“莫干山”，你会发现由于自动关联功能，它经常与“民宿”相关联。没错。

优美的莫干山是天目山的余脉，位于浙江省湖州市德清县境内，俯瞰广阔富饶的杭嘉湖平原，与上海相距约300里。

2007年，南非企业家高天臣在莫干山三吉坞创办了裸心村，当地第一家杨家乐民宿由此诞生。目前已有800多家民宿，理想、情感与财富交织在一起。民宿已成为莫干山的名片，有“中国民宿值得去德清，德清民宿值得去莫干山”之说。

近年来，民宿行业在全国各地快速发展，竞争越来越激烈，城市漫步、“特种部队游”成为新的出行趋势，给民宿的未来带来诸多挑战。作为中国民宿起源地之一的德清，如何进行民宿产品的硬装设计、软装升级、内涵提升，克服同质化竞争？新华日报记者带着疑惑来到德清进行调查。

“这是小关。”

“阿姨，土鸡蛋是怎么生的？土里长出来的吗？”我想着，想起几年前民宿刚开业时，住户孩子们问的问题，潘震忍不住笑了。

12月10日临近傍晚，周末的客人刚刚离开，潘震正在厨房里准备塞香肠。一个大盆里盛满了新鲜腌制的猪肉。 “很多都是来这里的顾客预定的，塞好后，晾一会再送出去。”潘震一边说着，一边往猪肉里加了自己的酒。

潘珍是照片村的居民，也是青莲庄民宿的老板娘。经营酒店20多年后，2019年，他带着女儿回到德清，开始经营这家民宿。

“‘看山、看水、怀旧’，这就是很多城里客人选择民宿的原因。”青莲庄园民宿就是基于这样的理念创立和发展的。宾馆门口有一条清澈的小溪从莫干山倾泻而下，房间不远处有一块5英亩的田地，种植着红薯和萝卜。

“客人来了，基本上都是去农场，挖土豆、拔萝卜、摘芹菜……体验田园生活。”潘震说。很有趣的是，虽然他们真的听不懂，但他们还是认真地听。 ”

我们早上干农活，下午爬河，晚上围坐在一起吃“杀猪菜”。 12月12日，临近年底，杭州某公司20余名员工来到青莲庄园民宿进行团建。

锅里的水烧开了，庞震和几位师傅把喂了一年多的黑猪放到了桌子上，有着几十年杀猪经验的师傅们磨刀不误。焯水、捶打、擦洗……师傅们默契配合，很快整头猪就被分割成了透明的鲜肉块。部分新鲜宰杀的猪肉、猪耳朵、猪肝等直接送到厨房，作为新鲜“杀猪”菜肴的食材。来宾们目睹了整个过程，时不时地拿出手机或相机记录下生动的场景。

厨房里，杀猪的蔬菜在锅里滚来滚去，空气中弥漫着肉香。过了一会儿，饭菜就端到了桌子上。顾客一边吃着美味，一边品尝着地道的味道，一边讲述着一年来的努力。

顾客周建祥等人计划将猪肉分成20份左右，第二天每人带一份回家。 “这个活动真的让我想起了我的童年。我觉得这很有意义，所以如果有机会我想再次参加。”

“不把顾客当顾客”是潘珍和女儿的做法。 “我一直告诉我的女儿，她应该把自己当作回家过年的亲戚。你应该有来自家乡的感觉。” ”

枕着枕头入睡，背靠青山，思绪又回到了田园。在游客眼中，民宿是新生活方式体验的场所，而在民宿主人眼中，怀旧是民宿相对于酒店的一大竞争优势。进入高峰村，映入眼帘的是莫干山碧宫园城堡，一座法式风格的白色城堡映入眼帘的民宿。

“迷宫”背靠大片竹林。入口处的石牌坊很有仪式感。这些块是手工切割和堆叠的。长长的白色铺砌步道就像是一条漂浮在水面上的路，体现着古老的元素。城堡内的护城河和桥梁会让您仿佛步入童话世界。

当我进入民宿时，几位女士围坐在桌子旁包青饺子，这是江南地区著名的美食，由艾草、竹笋和培根制成。青少年组结束后，我们还将引导您体验传统的竹编体验。

在杭州工作多年后，中国美术学院设计专业的毕业生姚孙芳决定回到家乡。他自己设计了房子，并对父亲十多年前建造的老房子进行了翻修。进入一栋新建筑。主题民宿“米宫”。她说，刚开民宿时，她很喜欢西式、海派风格，“但现在很多顾客都想体验当地文化和乡村传统，所以‘中式结合’和西式必不可少。” ”

“请做一些调整，以免顾客感到震惊。”

清晨，马蹄声唤醒了沉睡的村庄。早上6点，姚孙帆来到马场，和饲养员一起收集马匹的粪便，为马匹提供饲料和营养。连续几天都在下雨，姚荪芳和驯马师只好让马在赛道上“绕圈”。 “马是运动能力很强的动物，如果几天不出门，它们就会变得过于活跃。骑马时，需要额外锻炼，释放一些体力，保证客人的安全。” ”姚孙芳说道。

民宿距离药荪坊马场1公里，入住民宿的客人不仅可以在马场骑马，还可以在山间小道上自由奔跑，欣赏莫干山的美景。 “我刚骑马回来。沿途有大片的竹林和连绵起伏的茶园。骑着马，欣赏傍晚夕阳西下的风景，非常美丽。”他谈到这次经历时说道。马背上，顾客毛聪仍不满意。

目前，赛马场除了酒店客人外，还有不少散客。姚孙芳说，“节假日特别忙，国庆期间一天至少有300人来。”当时他笑着说，“就是人在等马。”

“接下来，我们计划在民宿门口建造一辆马车，让客人可以乘坐马车去赛马场，体验会更好，也符合我们的城堡理念。”姚孙芳说。

送游客到民宿不仅仅是闲逛的地方，正在成为德清市不少民宿的新趋势。近年来，德清市以特色宾馆为起点，将当地文化与宾馆融为一体，经营模式不断演变。

浮头村民宿“满田”是“民宿+”的极致进化。 12月10日上午，“满天”里挤满了客人，有“金牌管家”之称的严传波先生对一对从上海来度假的夫妇说：“我会的。”接下来的三天两夜都和你一起度过。”“我是民宿的管家。”他热情地欢迎了我。如果您有任何要求，我们已经制定了初步行程，因此如果您有任何要求，请随时与我们联系。 ”

这种“私人定制”是“满天”上的标配。行程中提供室内娱乐、户外运动、亲子体验等，满足客人足不出“满天”的度假体验。

生川奈美先生介绍说，“满田”场地面积约300亩，有45个房间、棋牌室、室外温泉、室外泳池，还有山地越野车，一个农场，一个草地，我介绍说有。果园、钓鱼等众多项目。

11月18日，三田市的农场举办了水稻收割课程。在工作人员的引导下，孩子们双手捧着稻穗，敲击面前半高木桶的内壁，沉甸甸的稻谷落入桶内。

“漫天”将继续不定期地开展此类活动。漫天民宿主持人徐平说：“由于家庭出游的游客较多，我们在周末、节假日人流较多的时候，为孩子们设置了很多儿童项目，比如包饺子、做蜡烛等。” .” ，还有天文学课。请稍等。 ”

“最近，我们新增了一个松林健身房，健身房周围都是玻璃，顾客可以在锻炼的同时欣赏松林的景色。”徐平说。努力提高。 “项目的质量已经具备了。”

如果说“漫天”以“民宿+活动”吸引顾客，那么“在云栖居”则用萤火虫打造“民宿+生态”如童话世界。

七年前，云栖居民宿主持人鲍宏奴先生与台湾萤火虫自然生态专家团队合作，打造了5000平方米的萤火虫自然生态修复水林区。我们从生态创建入手，精心构建萤火虫可持续繁殖的生态环境。

夏天的夜晚，莫干山绿意盎然，空气中弥漫着青竹的清香。沿着“云七树”旁的木栈道行走，数以万计的萤火虫在高耸的水杉树和原始的竹林之间自由自在地穿梭，在游客的周围飞舞。“科拉小扇子与萤火虫共舞”的画面”被生动地再现。闪烁的荧光灯照亮了无数游客的仲夏夜之梦。

“萤火虫观赏季期间，我们还举办了荧光市集、自然教育课程、昆虫艺术展，让客人身临其境地体验萤火虫与自然之美。”包红武说。

民宿+文创、民宿+运动、民宿+旅拍、民宿+露营……目前德清的民宿有很多，比如“米宫”、“满田”、“云栖居”等。 “民宿+”新业态的转型，让从业者更加清晰地认识到，消费者更有可能选择能够满足其差异化、个性化体验需求的民宿。

“给客户一个选择我们的理由”

12月8日，记者探访位于兰树坑村的“西山原宿香草林美景民宿”时，民宿老板郑佳佳正在照料后院种植的香草树。 “这是杂色金钱薄荷”“这是草莓薄荷”“这是甜叶菊”“这是七彩豆瓣菜”……郑佳佳摘了一颗草莓薄荷，轻轻地揉搓着叶子。这款香味是草莓和薄荷口味的清爽混合。

“我们是一家以香草为主题的民宿，后院种植了近百种香草，仅薄荷就有20多种。”郑佳佳说。 “我们在下午茶中使用了很多香草。例如，甜叶菊的甜度大约是蔗糖的300倍，热量却只有蔗糖的三分之一。它非常适合制作饮料、糕点和乳制品。马苏。”

正说话间，订了当晚房间的客人走进了大厅，是一对来自江苏的年轻夫妇。民宿管家递给他们一杯特制的木匠子咖啡，稍事休息后，郑佳佳就带他们去了“西山原宿”。

博士毕业的严兴迪原本在上海从事航天工作，2016年来到莫干山后，他对这里的人文和自然环境着迷。 “当时我就在考虑要不要续签之前的工作。经过深思熟虑，我决定我真的想改变自己的生活方式。大约在同一时间，我开始迷上了模拟唱片。”

2017年，颜醒地辞去上海职务。 “来到莫干山后，我开始做两件大事：盖房子和收集唱片。终于在2019年，‘橙月’民宿诞生了。我也有了更多有兴趣的朋友。”

一进入“橙月”，慵懒的爵士乐就开始响起。展架上陈列着各种音乐风格的黑胶唱片，涵盖古典、爵士、电子、摇滚、乡村等流派。几个年轻的顾客坐在沙发上看书，享受着轻松的时刻。

“一开始我并没有想到用民宿作为我唱片的主题，我只是喜欢它，也收集了很多。但后来，越来越多的人开始了解它，现在有了这个功能， “我收集了很多，现在都来了。”颜星迪说，“橙月现在是唱片爱好者的俱乐部，受淡季和旺季的影响较小。”他说。

打造“主题民宿”是现在很多民宿业主努力的方向。 “银石山宿民宿”就是其中之一。

“您好，我订的丝绸台灯今天能送达吗？”最近，民宿《银石》的主持人许钊颖忙着装修主题民宿。 “我们上周刚刚完成了外立面的粉刷工作，本周订购的所有丝绸台灯、丝绸壁画和丝绸枕头都已到货。”

徐钊颖计划将“映诗”打造成丝绸主题民宿。 “我选择这个主题是因为我丈夫从事丝绸行业30年。装修预计年底完成。”

“莫干山有很多民宿，和其他民宿不同，我们要给顾客一个选择我们的理由。”接下来，许钊颖在民宿里举办了丝绸展和扎染非遗文化展，还会有传承体验。

“六角武士已经抵达民宿了。”

“我帮你搬，下楼梯请小心！”看到顾客来到“千七夜度假别墅”，店长于冰放下了手头的工作。立即上前。他帮助顾客搬运行李，并热情介绍莫干山活动和网红餐厅。 “每年这个时候，合志村的水杉林特别美丽。如果你想吃饭，向右走几分钟，就到了玉村广场。这里有很多餐馆，价格实惠，味道正宗。 ……”

去年5月，95岁的于碧英老人离开贵州老家来到德清市。她自2018年起就在贵州省梵净山市的一家民宿担任管家。听说莫干山民宿比较成熟，有很多学习的机会，所以过来看了一次，就定居在这里了。

余碧莹的热情鼓舞了很多顾客，她的民宿至今“零差评”。 “我和很多顾客都成了朋友，就在前两天，一位来自云南的顾客给我送来了鲜花蛋糕。”于碧莹笑着说。

“来之前，我以为自己的工作就是登记、打扫卫生，但来到这里后，我发现根本不是这样的。”于碧宁说。 ”

“莫干山民宿的管家培训，让我学到了很多东西。”于碧莹提到的培训，旨在提升民宿的管理能力和整体服务水平，这是莫干山专门开设的培训班。

“莫干山民宿管家培训中心”位于五四村，成立于2021年。当你进入培训中心时，空气中弥漫着咖啡的香味，学生们正在学习如何制作咖啡。

“培训中心完全按照民宿的方式设计，一楼有餐厅和会议室，二楼有三个房间、三种房型，可以沉浸式地学习各种技能木雅乡村青年创客、空间培训运营经理、家政工培训中心老师吴耀说，“没有培训的时候，培训中心也可以作为宾馆，供客人休息。”留下来。”它将被使用，”他说。

“民宿管家的工作在别人看来可能是‘诗词远方’，但实际上就是‘喂马劈柴’。”莫干山民宿管家培训中心老师崔美艳说。民宿管家的工作内容非常多样化，包括十多个职业，他们表示工作复杂且富有挑战性。

经过五天的集中培训，来自全国不同省份的12名学员在培训中心进行了期末考试。家务、茶艺、咖啡、餐桌布置……每一项都是必修技能。截至目前，培训中心已开展线下培训393期，培训民宿管家6000余人次。

来自内蒙古自治区乌兰毛都草原的民宿管家张艳，经过培训，对各项技能有了更全面的了解。回到家后，她高兴地在微信上发了一条消息，称“今天打扫房间了，很明显，被子的折叠方式和以前不一样了。”

经过训练的民宿管家不仅可以完成所有十项全能，有些还拥有特殊技能。这是“橙月”民宿的管家、莫干山民宿七期管家培训学员陈爽女士的案例。

1998年出生的陈爽，两年前带着一把吉他、两套衣服、一双鞋从云南来到莫干山，两年前开始在宾馆做管家，想要改变自己的生活。

夜晚虽然安静，但《橙月》却热闹非凡，程爽还为嘉宾弹吉他。吉他声、歌声、虫鸣鸟鸣，营造出山间轻松的氛围。 “我上大学的时候就开始喜欢弹吉他。现在，晚上顾客在大堂喝酒、点歌的时候，我就买一本乐谱，弹几首歌。”陈爽说。

作为豪华民宿行业的发源地之一，德清2022年申报的“民宿管家”被纳入新版国家职业分类公式。民宿管家成为新职业，不仅在学校接受培训，还将获得专业技能水平认证，拓展晋升渠道，享受人力资源政策。

每一家民宿的起源都有一个故事，每家民宿的演变都是德清创新重塑和探索民宿未来发展方向的一个缩影。

为以活动推动民宿业发展，德清市今年举办了莫干山音乐节、莫干山竹海马拉松、凯勒石、TNF100越野赛等大型活动。很多民宿都很难找到房间。

为吸引和留住民宿管家人才，德清市对参加当地培训并考核合格的民宿管家给予奖励和补贴，对取得技能等级证书的民宿管家提供人力资源，给予技能补贴并提供落户就业通过人力资源补贴对新引进的高技能人才进行补贴。

德清市围绕莫干山打造终极度假胜地，进一步优化布局、完善结构、升级功能，提升旅游供给质量，旅游消费更具活力，现代化旅游体系更加完善。

为搭建全国文化旅游产业交流互鉴的桥梁，促进全国文化旅游产业可持续发展，2023莫干山民宿大会将于中国浙江省德清县国际会议中心举办。 2023年12月20日至21日。数百位专家学者和行业精英将齐聚一堂，通过当前文化旅游行业出现的新趋势、新技术、新现象，分析民宿发展机遇。

“消费观念和出行方式的变化，要求我们的民宿不断完善，增加内容，开辟适合市场的新路径。下一步是发展文化主题民宿。我们将继续建设和升级民宿的培训，提供服务和赋能莫。甘山更美好的灵魂，会给民宿主人更多的能量和更美好的未来。”董云云说道。 （记者秋本）

来源：新华日报