樱花到底有多美，樱花有什么味道?

你打开过你的“Spring Limited”钱包吗？

说到春季限定美食，你会想到什么？

走进市场，你会发现辣椒、荠菜、茭白等传统春季蔬菜。然而，当你走进超市，春天美丽的粉色樱花和酸甜的浆果占据了你的舌尖。

商家每年都不遗余力地推出樱花新品，但为什么消费者却年年抱怨“樱花很美，但樱花味的产品味道不好？”

资料图：游客手里拿着樱花文化创意冰淇淋拍照。中国新闻社记者李家贤供图。

春天的货架，樱花遍地

“秋天的第一杯奶茶”引发的营销狂潮至今仍被人们津津乐道，商家也迫不及待地送出“春天的第一朵樱花”。

三月初，在春天花朵盛开之前，咖啡杯中就会出现花朵。樱花初开玛奇朵、珞珈樱花拿铁、春日樱花茶……星巴克、瑞幸、名雪等茶饮新品都与樱花息息相关。

除了饮料之外，食物还可以做很多事情。乐事春季限定新品薯片、奥利奥Haruka水果系列饼干、格力高红茶风格/日本清酒100系列、Besta樱花味果冻布丁等已成为每年的传统。青团子和清酒这种百搭的传统春季小吃，也充满了樱花和桃子。

修平也推出了“樱花味鸭脖”，但网友抱怨“如果我们不能开发新口味，那就没有必要开发了。”

除了口味之外，该品牌还在包装上加入了“圆润”的元素。当你在奥利奥盒子上摩擦三明治时，空气中飘散着果香，盒子上的蝴蝶在阳光下变色，“元气之森樱花白葡萄气泡水”让樱花在温度变化中绽放瓶子。冷藏后。

樱花+白桃、抹茶等口味，加上可爱的粉色清爽包装，可以说是该品牌的万能春季配方。

什么是看起来不错但味道很差的“美丽废物”？

然而，与樱花美丽的外表相比，却有一种难以形容的“美丽浪费”的感觉。

如果说上一次在食评界“引起公愤”的是被比作“像止咳糖浆”的樱桃味，那么同样是“樱花”的樱桃味就属于“咳嗽药水”的范畴了。 “那就说明你直接从里面逃了出来。一种你无法摆脱的“类别”态度。

在美食的世界里，你可能知道有“樱花很美，樱花味的食物也很好吃”、“樱花味的甜点只要不含有樱花味就好吃”之类的说法。樱花。''花香。 ”

中新金融在查看社交平台上樱花味零食的评论时，有人说“真能感受到樱花的清爽味道”，也有人说“有点酸酸甜甜的，可以感受到”樱花的味道。”据说还有更多。 “Blossom的味道完全是凭想象”“味道”“香气太浓了，味道与外表不相符。”

如果你问我樱花闻起来是什么样的香味，你可能会感到惊讶。与玫瑰、茉莉花等常见花卉和桃子、苹果等水果不同，樱花的味道并不是每个人都知道。

据资料显示，在我国，樱花广泛用于园艺、药用、护肤等。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅解释说，樱花是一种中药材，性味温和、清爽，食用后容易引起腹泻、呕吐等症状。

近年来，现代医学证明，樱花除了具有传统药用功效外，还含有丰富的天然维生素A、B、E。不过，朱毅认为，市场上的樱花味零食大多只是炒作，被企业作为营销概念。噱头大于效果。食物中所含的樱花物质含量非常少，因此无需期待太大的效果，也不用担心副作用。

虽然樱花口味已经流行多年，但樱花其实只是美食界的“新人”。 3月1日，国家卫健委食品安全标准监测评价司公布了近期获批的关山樱桃等32种“三类新食品”公告（2022年第1号）。它。新成分。

事实证明，如今市面上的樱花食品大部分都是在樱花“正式”之前生产的。为此，格力高曾在其樱花味饼干的成分中写道：“樱花味是由于成分中所含食物的调味料和香料而产生的”，而名雪红茶则在其中明确指出。它的广告“这个系列产品……”我写了一个警告。不含樱花成分。 ”

与其问小樱闻起来是什么味道，不如问小樱只负责命名片名，不参与其制作。

为什么樱花如此受欢迎？

樱花就像夏天的西瓜、秋天的桂花、冬天的栗子一样，是一种让人联想到春天的天空中鲜花盛开的花朵，购买带有樱花元素的产品表达了对美丽春天的向往。

但从营销角度来看，已经与春天“锁定”的樱花还有一个额外的天然优势：樱花季的到来，恰逢情人节、妇女节等女性节日。粉色这样的浪漫元素一定会吸引不少女性消费者，为品牌营销活动的开展提供了契机，不少人争先恐后地掌控“她的经济”。

不过，从某种意义上来说，这可以说是一种先进的饥饿营销方式，而当春天和樱花与品牌深深关联时，消费者开始对品牌抱有很高的期望。

不在于好吃不好吃，买不买，毕竟是时令产品。对于品牌来说，新产品承载“美丽如花”的噱头就足够了，长线产品则扮演“赚钱养家”的角色。

营销行业的一些人得出结论，限量版产品为消费者提供了比产品或品牌更高的情感溢价，满足了用户对美丽、独特和社交互动的需求。我是这样的。

「春天限定」即使樱花的味道再糟糕，每年还是有人会花钱来满足自己的少女情怀。最后，多花一点钱就能买到幸福，所以这是值得的。

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来源：中国新闻网