饧字的意思

饧（tíng）是一个汉语词汇，是指将食物放置在温暖的环境中，使其变得柔软、有弹性。这种方法一般用于面食、肉类等食物的制作过程中，可以使食物更加美味可口。

用法

饧一般作为动词使用，表示将食物经过特定的处理方法后变得柔软、有弹性。它可以单独使用，也可以和其他动词搭配使用，如“饧面”、“饧肉”等。

例句

1. 我们需要先将面团饧一下，才能开始制作馒头。

We need to let the dough rest before we can start making steamed buns.

2. 这道菜需要先将肉片饧一下，才能保证口感嫩滑。

This dish requires the meat slices to be marinated before cooking to ensure a tender texture.

3. 我喜欢吃饧得很软的馄饨。

I like wontons that are very soft and tender.

4. 请把这块牛肉放在冰箱里饧一下，明天我们再做红烧牛肉吧。

Please put this piece of beef in the fridge to marinate, we will make braised beef tomorrow.

5. 面包师傅说要把面团饧一下，才能做出松软的面包。

The baker said that the dough needs to be rested before making soft and fluffy bread.

同义词及用法

1. 醒：指将面团或发酵的食物放置一段时间，使其变得蓬松、有弹性。与饧的用法类似，但一般用于发酵过程中。

2. 腌：指将食物放在盐水或调味料中浸泡一段时间，使其变得柔软、有味道。与饧的意思有所区别，腌更多指添加调味。

3. 拌：指将调料和食物混合在一起。与饧不同，拌更多指混合过程。

4. 揉：指用手或工具将面团等食物反复搓捏，使其变得柔软、有弹性。与饧不同，揉更多指搓捏过程。

编辑总结

饧这个词在日常生活中使用频率较高，在烹饪领域尤其常见。它可以表示将食物放置一段时间后变得柔软、有弹性的过程，也可以作为动词搭配其他动词使用。同时，它也可以与其他类似意思的词语进行区分，如“醒”、“腌”、“拌”、“揉”等。作为网络词典编辑翻译人员，我们需要准确理解饧的含义，并且能够将其用法和同义词进行区分，以便更好地帮助读者理解和使用这个词汇。