酒正解释

酒正（jiǔ zhèng）

用法：名词

读音：jiǔ zhèng

1. 酒正是一种古代的酿造方法，也是一种传统的酿酒技艺。它源于古代，经过千百年的发展，已经成为一种独特的文化遗产。在这种方法中，酒师使用大量的泥土和稻草来制作一个巨大的坑，然后将米、水、曲、麦芽等原料混合在一起放入坑中发酵。

2. 酒正是一种粗犷而又充满生命力的酿造方式，在古代被广泛应用于制作各种类型的白酒和黄酒。它不仅能够保留原料中的营养物质，还能够赋予酒品独特的风味和香气。

例句：

1. 这款白酒采用了传统的酒正工艺，口感浓郁香甜。

This white wine is made using the traditional method of jiu zheng, with a rich and sweet taste.

2. 在南方地区，很多家庭都会自己制作家乡特色的黄酒，其中就有使用了酒正的酿造方法。

In southern China, many families make their own traditional yellow wine, some of which are made using the jiu zheng method.

同义词及用法：

1. 酒坑（jiǔ kēng）：也是一种传统的酿造方式，与酒正类似，但使用的原料和发酵过程略有不同。

2. 酒缸（jiǔ gāng）：一种容器，用于储存和发酵酒。在古代，人们也会使用大型的陶缸来制作酒正。

3. 泥坑（ní kēng）：与酒正类似，但是使用的原料和工艺更加简单粗犷，多用于制作低档的白酒。

编辑总结：

通过本篇词典释义内容，我们了解了酒正这一古老而独特的酿造方法。它不仅是传统文化的重要组成部分，也是当今世界上独具特色的酿造技艺。希望读者通过阅读本文能够更深入地了解文化，并尝试品尝一下使用酒正工艺制作的美味白酒或黄酒。