casein是什麼意思

一：casein是什麼意思的意思

casein是一種由牛奶中提取的蛋白質，主要成分為酪蛋白，是動物性蛋白質的一種。它具有良好的乳化、凝固和穩定性能，被廣泛應用於食品、醫藥和工業等領域。

二：怎么读（音标）

casein的音標為/ˈkeɪsin/。

三：用法

casein通常以粉末或顆粒狀態存在，可以溶於水和強鹼溶液中。它具有良好的乳化性能，在食品加工中常被用作乳化劑、增稠劑和穩定劑。此外，它也可以作為製造乳製品、奶油和冰淇淋的原料。

四：例句1-5句且中英对照

1. Casein is widely used in food industry as an emulsifier and stabilizer.

casein被廣泛應用於食品工業中作為乳化劑和穩定劑。

2. The production of cheese involves the coagulation of casein in milk.

奶酪的製作過程包括將牛奶中的酪蛋白凝固。

3. Casein is also used in the production of adhesives and paints.

casein也可以用於製造膠粘劑和油漆。

4. Some people are allergic to casein, which can be found in dairy products.

有些人對casein過敏，而它存在於乳製品中。

5. The company specializes in the production of casein-based products.

該公司專門生產基於casein的產品。

五：同义词及用法

casein的同義詞為酪蛋白，常用於食品、化妝品和工業等領域。其他類似的動物性蛋白質還包括乳清蛋白和明膠。

六：编辑总结

作為一種由牛奶提取的動物性蛋白質，casein具有良好的穩定性和乳化性能，在食品加工、醫藥和工業等領域廣泛應用。它是一種重要的原料，可以製造出各種產品，同時也存在一定的過敏風險。我們需要注意選擇適合自己身體狀況的產品，並注意食品標籤中的成分表明，避免不必要的過敏反應。